Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Nyt bryggeri har åbningsdag på plads
Nu er Fjord Bryggeri og Destilleri i den gamle toldkammerbygning på Havnen 4 i Nykøbing klar til at åbne dørene for gæster.
Det sker i påskedagene, hvor der bydes indenfor til rundvisning og salg af den håndbryggede øl.
- Vi har netop fået tilladelserne på plads, så vi er klar til at åbne her i et par af påskens dage. Vi har også fået tilladelse til udeservering, og vi går nu i gang med at indrette en terrasse på sydsiden af bygningen. Når den er på plads og solen begynder at varme, så inviterer vil til en større åbningsfest med god mad, øl, musik og hygge, siger Niels Otto Skærbech, der ejer bryghuset med Bo Larsen.
Tre slags øl
Der er tre slags øl i hanerne, som gæsterne kan nyde, og der bliver arrangeret rundvisning i små grupper for dem, som gerne vil kigge nærmere på vores nye bryghus. Øllen kan nydes på 1. sal, som er indrettet med bar, borde og stole.
Det er Bo Larsen, som har ansvaret for at brygge øl, mens Niels Otto Skærbech står for afdelingen med at destillere gin med mere. Men i påsken er det kun øl, der er i hanerne. Og de øl, som nu er klar, er en IPA forårsøl brygget på en kraftig amerikansk humle, og så bliver der en Brown Ale, som er sødet med honning hjemme fra mine egne bistader i Nees og så en tredje lys, let øl, forklarer Bo Larsen.
Både han og Niels Otto Skærbech glæder sig til at åbne dørene på deres nye bryghus. De holder dørene åbne fredag den 29. marts fra 12-19 samt lørdag den 30. marts fra 9-19.
