Lærke fejrer 10 år med salon på en overraskende måde

I oktober er det 10 år siden, at Lærke Kloster åbnede Salon Eco på Kirkegårdsvej i Thisted. 


Det skal naturligvis fejres - men ikke på den traditionelle måde med vingaver og blomster til indehaveren. 


- Jeg har i stedet valgt at markere mit jubilæum med at sætte fokus på en vigtig sag. Derfor afholdes en kæmpe indsamlingsfest til fordel for Støt Brysterne. Det sker på “Lyserød Lørdag” 7. oktober, fortæller Lærke Kloster.


- Siden jeg meldte det ud og begyndte at kontakte butikker og virksomheder, er det kun strømmet ind med gaver og støtte. Alle er bare gavmilde. Det er en fornøjelse at lave noget - når så mange synes, at det er noget, de vil støtte. 


Mad og underholdning

Der venter en fantastisk aften for alle gæster og for den gode sag på Hotel Limfjorden med tre retters gourmetmad lavet af lokale råvarer fra mange af de gode, små fødevareproducenter i Thy. 


Menuen bliver tilberedt af køkkenchef på Hotel Limfjorden Bob Trindkjær og hans køkkenteam. Det er en ægte gourmetmiddag af de råvarer, som man allerede har fået fra: Skovly Lam, Royal Fish, Thy Økobær, Thy Whisky/Gyrupgaard, Grøn Thy og Vild Is.

Hotel Limfjordens råvareleverandør BC Catering er også med som sponsor. 


Hvad menuen ender med at blive, har Bob Trindkjær allerede gjort sig tanker over: ceviche af hvidfisk, kylling ballotine, panacotta-dessert for bare at nævne noget. 


- Men vi skal jo ikke kun spise og drikke. Vi skal også have underholdning, siger Lærke Kloster.


Her kan der købes og vindes en bunke præmier. Her er det Galleri Else Sloth der donerer et maleri i flot egetræsramme. Værdi 1900,- kr. Foto: Ole Iversen

Auktionarius fra Hanstholm

Først en auktion - hvor fede præmier skal sælges for højeste pris til Støt Brysterne.
Det er blandt andre en “Private Dining” med Bob Trindkjær, hvor man får kokken på besøg i hjemmet. Det har en værdi på 4800 kroner, og der er sælges ting som kunst, tøj og design. 


Auktionarius er tidligere auktionsmester Jes Holm Sørensen, Hanstholm. Derudover er der en bunke udtrækningspræmier. 

Her er der tale om gavekurve, modetøj, kunst, gavekort, skønhedsbehandlinger og Kay Bojesens jubilæumsabe. 


Plads til 80 gæster

Aftenen sluttes  af med en forrygende koncert ned 6-mands orkesteret Morten Remar og de Lykkelige Kværulanter. 


- Vi sælger 80 billetter. 
Det er maksimum i den sal, vi har fået sponseret af Hotel Limfjorden, fortæller Lærke Kloster.


Hun er spændt på aftenen, og  på det resultat, som kan indsamles.


- Jeg har ingen anelse om, hvor vi ender. Men bliver det 40-50.000 kroner, så vil jeg blive jublende glad, og så har vi da fået sat Thy på det lyserøde landkort ved TV-indsamlingen, lyder det. 


Billetter købes nu hos Salon Eco, Kirkegårdsvej 1.