Februar byder på skaldyrsoplevelser for hele familien

NYKØBING: Februar byder på mange skaldyrsoplevelser for både børn og voksne i Nykøbing - og der er flere nyheder imellem.

- Arrangementerne i februar er for alle der elsker skaldyr og for alle der er nysgerrige for at smage for første gang - så vi håber, at rigtig mange vil tilmelde sig de forskellige arrangementer, fortæller

turistchef Bente Kristensen.

Skaldyrskole

I forbindelse med vinterferien er det muligt at komme på Skaldyrskole 12. februar fra kl. 16-20. Det er tale om et fire-timers køkkenarrangement på Dansk Skaldyrcenter, hvor centrets madentusiast vil give tips, tricks og gode råd.

- Vi går simpelthen på opdagelse sammen i en verden af skaldyr, vi afprøver forskellige tilberedningsmetoder og smagsoplevelser. Slip kreativiteten løs og leg med råvarerne sammen med en kyndig vejleder, siger Bente Kristensen, der lover deltagerne en hyggelig aften samt en stor gastronomisk madoplevelse.

Aftenen afsluttes med fællesspisning.

Skaldyr i børnehøjde

Søndag 13. og 20. februar fra kl. 10-12 inviteres hele familien i køkkenet på Dansk Skaldyrcenter.

Dansk Skaldyrcenters madentusiast vil disse søndage undervise i at lave spændende retter med skaldyr og som kan nydes af hele familien uanset alder.

Dagen slutter med, at retterne smages.

Østerssafari i Limfjorden

- I forbindelse med vinterferien har vi planlagt to østerssafarier 15. og 19. februar kl. 10. Iført waders og spand går vi på østersjagt. Tæt på Dansk Skaldyrcenter starter safariturene. Vi har mulighed for at høste både stillehavsøsters og de europæiske fladøsters. Undervejs er der selvfølgelig mulighed for at smage og guiden giver gode råd om tilberedning, siger Bente Kristensen.

Lån af waders, spand, vandkikkert mv. er selvfølgelig med i prisen.

Tilberedning af egne østers

Vil man prøve nye måder at spise skaldyr på, så skal man blive hængende efter østerssafarien 15. februar.

Her bliver man guidet af Dansk Skaldyrscenters madentusiast, der fortæller f.eks., hvordan man kan tilberede østers over bål eller på grill. Der vil være forskellige opskrifter deltagerne kan prøve.

Gourmet med skaldyr

Lørdag 19. februar kl. 16-20 kan man lære at tilberede flotte og lækre skaldyrsretter af lokale fødevarer i køkkenet på Dansk Skaldyrcenter.

Man får opskrifterne med hjem, så man kan imponere dine egne gæster med dine nye kundskaber.

- Jeg gerne gøre opmærksom på, at det ikke blot er februar, der er spækket med skaldyrsoplevelser men hele året. Man skal bare følge med på vores hjemmeside www.visitmors.dk eller

kontakte os på tlf. 97720488 for yderligere oplysninger og booking, siger Bente Kristensen.