Smagen af Thy: Her finder du gårdbutikkerne, der leverer i Michelin-kvalitet

THY: Thy er kendt mere end bare rå natur og surferparadis. Thy er også en landsdel, der producerer nogle af landets bedste råvarer. 

Beviset herpå er blandt andet båret frem af Michelin-restauranten Restaurant Tri i Agger, der udelukkende bruger lokale råvarer og producenter. 

Har du selv lyst til at få fingrene i de lokale smage, så er her en liste over nogle af Thys gårdbutikker, som du kan besøge året rundt.

I Kraghøjgaards Gårdbutik i Vang finder du kød fra gården egne økologiske frilandsgrise samt ofte både økologisk oksekød, kylling og and samt vildtkød. Foto: Hanne Munk

Kraghøjgaard Økologi – økologiske frilandsgrise og meget mere

I Kraghøjgaards Gårdbutik i Vang finder du kød fra gården egne økologiske frilandsgrise samt ofte både økologisk oksekød, kylling og and samt vildtkød. Der er desuden et udvalg af pålæg som rullepølse, spegepølser og bag-selv-leverpostej. I sæsonen er der friske grøntsager, og hele året er der mulighed for at finde værtindegaver (eller bare forkæle sig selv) med lokalt kunsthåndværk i butikkens reolsalg.

Adresse: Trapsandevej 17, 7700 Thisted

Åbningstider: Hele året - Hverdage: 9.00 – 19.00 - Weekender: 9.00 – 18.00

Betaling: Kreditkort eller mobile pay

Vester Krogsgaard – din økologiske Mortens- eller juleand

På Vester Krogsgaard i Nørhå har fritidslandmand Kristian Pilgaard gang i lidt af hvert. Den primære produktion er økologiske kyllinger, som også sælges i gårdbutikken. Men der foruden finder man ofte økologiske oksekød og svinekød, ligesom Vester Krogsgaard altid er klar med ænder til jul og Mortens Aften. I sommerperioden kan desuden være heldig at komme afsted med smuk blomsterbuket af hjemmedyrkede skæreblomster.

Adresse: Stenbjergvej 44, 7752 Snedsted

Åbningstider: Altid åben.

Betaling: Mobile Pay. Kontakt eller faktura.

Thy Lam – Lammekød, garn, lammeskind og mere til fra Nationalpark Thy

Thy Lam er ejet af Ove og Gitte Kroll og har været drevet økologisk siden 1997. Her finder du et af landets største udvallg i økologisk lammekød. Fårene græsser blandt andet som naturplejer på forskellige områder i Nationalpark Thy.

Foruden lammekød byder butikken på et stort udvalg af Lammeskind fra egne lammeuld som strikkegarn i mange varianter, samt færdigstrikkede sager. Håndlavet sæbe fremstillet af fedt fra vores egne økologiske lam. Vævede plaider og stoffer fra egne lam og benknapper fra egne lam.

Adresse: Oddesundvej 105, 7752 Snedsted
Åbningstider: Tirsdag, torsdag, fredag og søndag kl. 14.00-17.00.

Betaling: Mobile pay, kontant og kreditkort.

Thy Økobær – saft og sirup fra lokalt dyrkede økologiske bær

ThyØkobær er kendt for produktionen af saft af økologiske bær dyrket på egne marker. I dagtimerne kan man altid besøge gårdbutikken i Sønderhå og købe Thy Økobærs produkter direkte. Alt efter sæsonen er der også vin med mere. Fra juli til september er der mulighed for selvpluk af gårdens mange bær.

Adresse: Legindvej 139, 7752 Snedsted
Åbningstider: Alle hverdage i dagtimerne.

Betaling: Mobile pay og kontant.

Thy Gårdbutik – hjemmelavede marmelader og andre lækkerier

En lille, fin butik med et stort udvalg af hjemmelavede specialiteter. Der er altid 10-15 marmelader og i sæsonen også et stort udvalg af friske grøntsager. Udover marmeladerne finder en række andre lokale og hjemmelavede specialiteter. Jørgen og Lisbeth Immersen har i mere end 25 år stået bag Thy Specialiteter med deres hjemmelavede produkter, så der er god mulighed for at få en souvenir med hjem – også selv du kun på 10 kilometer derfra.

Adresse: Stagstrup Skolevej 13, 7752 Snedsted

Åbningstider: Alle dage kl. 10.00 – 17.00.

Betaling: Mobile Pay og kontant.