Per er glad for skiftet: - Det var det helt rigtige valg

Ø. JØLBY: Det blev fejret med et brag, da Brugsen i Øster Jølby den 1. april åbnede op for den nye butik, som havde skiftet kæde i Coop-koncernen fra at være en SuperBrugsen til at blive en Brugsen.

Og det var det helt rigtige valg, som uddeler Per Larsen og Brugsforeningens bestyrelse traf, da de søgte Coop om at nedskalere butikken i Øster Jølby. Udover at den nye Brugsen-butik har holdt budget, så bakkes beslutningen op af kunderne, fortæller Per Larsen.

- Alt er gået helt, som vi havde forudset, og kunderne har taget rigtig godt imod vores nyindrettede butik, hvor vi har ryddet op på hylderne og skåret ned i sortimentet, som nu med hård hånd er blevet tilpasset vores kunder her i området. Det har tilmed betydet, at vi har kunnet skabe mere luft i butikken og mere plads, siger han.

Det er nu et halvt år siden, at SuperBrugsen i Ø. Jølby skiftede Coop-kæde og blev til Brugsen. Foto: Ann Kerol.

Især kan slagtermester Kasper Breinholdt mærke ændringen. For nu har han fået mere frie hænder til selv at bestemme over sortimentet i slagter- og delikatesseafdelingen.

- Vores slagtermester er ikke længere låst fast i bestemte varegrupper og kan nu selv styre, hvilke retter og varer han laver. Kasper har nu tilpasset afdelingen og udbuddet til vores lokale kunder, hvis præferencer måske ikke helt flugter kundernes smag i København. Så kundernes smag og præferencer her i området rammer Kasper nu langt bedre med sit nye, selvvalgte sortiment af færdigretter og delikatesser, fortæller Per Larsen.

Den eneste anke, som Per Larsen hører fra den ældre kundegruppe, er, at tilbudsavisen ikke længere kommer på print, men hver 14. dag kan findes online eller på Brugsens app.

- Vi er derfor hver 14. dag begyndt at lave et print af tilbudsavisen, som vi hænger op på vores opslagstavle ved indgangen, så de ældre kunder kan følge med der. Ellers udkommer tilbudsavisen digitalt hver 14. dag, og vi er også blevet flittige til at lægge tilbud ud på vores Facebook, fortæller Per Larsen.

Det faste personale fulgte med over i den nye Brugsen-butik, og Per fortæller, at det var lidt af en omvæltning for ham og personalet at omstille sig til det nye koncept og især den nye indretning af butikken.

- Vi har alle haft lidt ekstra travlt her i starten, men nu har vi fundet rytmen og vores ben at stå på. Og alle er blevet rigtig glade for den nyindrettede butik og det nye format, som butikken har fået. Så er det selvfølgeligt også optimalt, at vi har så trofaste og tilfredse kunder, som vi har, siger Per Larsen.