Gård Bageriet har gode nyheder

AGERØ: Nu er der gode nyheder fra Gård Bageriet på Agerø. Bagermester og indehaver af bageriet, Marianne Korsgaard, har netop på Facebook meddelt, at der nu hver fredag fra klokken 13-17 vil være en fast åbningstid i bageriet med et håb om henover sommeren at udvide åbningstiderne.

Dog vil cafeen fortsat være lukket.

Marianne er således ved at finde en ny form på Gård Bageriet, efter hun op til jul sidste år meddelte, at hun så sig nødsaget til at sætte det hele på pause, fordi hun blandt andet var blevet mødt af nogle krav fra myndighederne om at etablere handicaptoilet, niveaufri indgange, ventilation og diverse miljøkrav.

Nu kan man igen fast hver fredag købe bagværk og brød i Gård bageriet. An kerol.

Hun begyndte så stille og roligt at åbne op for bestillinger af brød efter et pop-up koncept, som hun har haft stor succes med. I et facebookopslag skriver hun nu:

”Pop-up åbningerne har været et fantastisk koncept for os i vores opstart af bageriet, igen. Det har været fleksibelt, og vi har kunnet justere og tilpasse det til vores hverdag med bestillinger, begrænset bemanding, praktiske gøremål og bagning i bageriet.”

Marianne og hendes team vil hver fredag bage friskbagt brød og sødt bagværk – dog med et reduceret udvalg. Om torsdagen vil man på de sociale medier kunne se det udvalg, som vil komme på hylderne om fredagen. Om det skriver Marianne:

” Vi tænker fortsat at lave en bestillingsoversigt over fredagens udvalg i gårdbutikken.

Vi opfordrer stadig til bestilling, hvis man vil sikre sig noget bestemt. Det vil også være en stor hjælp for os i bageriet ift. at beregne de mængder, der skal bages. Vi har et evigt skarpt øje på at bekæmpe madspild.”

Hun opfordrer således til at holde øje med udviklingen af Gård Bageriet på de sociale medier, hvor åbningstider og andre tiltag vil blive slået op.