Brith vil puste liv i ishuset med nyt koncept

AGGER: Til foråret kommer der nyt liv i Aggers ishus, når stedets nye lejer, Brith Annaluna Isabelle Larsen fra Vallensbæk åbner dørene op til Ka’nalu Agger.

Hun har i ni år drevet en café ved samme navn ved Ishøj Strand.

Så Brith har en professionel tilgang til tingene, og hun passer fint ind i hele komplekset omkring Restaurant Tri og det nye badehotel, siger indehaveren af ishuset, arkitekt Søren Sarup, der lige nu samarbejder tæt med Brith omkring opstarten af det nye café-koncept, der forventes at åbne omkring påske 2026.

Ka’nalu betyder surfing

Brith kommer med mange visioner og ideer, som hun vil igangsætte i Agger og som bygger på det koncept, hun i nu ni år har haft stor succes med ved Ishøj Strand.

Lige nu er Brith ved at indrette ishuset på Vesterhavsvej i Agger, så hun kan åbne sin nye café næste sommer. Foto: Privatfoto.

Hun har netop selv breaket nyheden på de sociale medier, hvor det fremgår, at hun i Agger vil skabe en hyggelig café med servering af kaffe, hjemmebag, kager og boller, Kastberg is, fadøl/vin og meget mere.

Endvidere fortæller Brith, at hun har mange visioner med stedet i Agger, som hun faldt pladask for, da hun ved et tilfælde kørte forbi kystbyen på vej til færgen til Thyborøn. I Agger kom hun i snak med Søren Sarup, og ifølge ham opstod der med det samme en god kemi mellem dem.

Brith vil skabe en café i stil med den, hun driver i Ishøj med samme stemning og energi, som hun har haft god succes med.

Navnet Ka’nalu betyder surfing på hawainsk. Og Briths café i Ishøj er også meget mere end bare en café, hvor man kan drikke kaffe og spise is og sandwich. Her udlejer hun paddleboards og arrangerer forskellige aktiviteter som yoga, paddle yoga, bæredygtig træning – blandt andet.

Brith glæder sig til at præsentere det nye koncept i Agger til påske næste år. Privatfoto

Søger personale

Ka’nalu Agger åbner efter planen til marts/april 2026. Og i Brith’s oplsag på Instagram @kanalu_agger, søger hun nyt personale til den kommende sæson. I den forbindelse inviterer hun til et infomøde søndag den 18. januar i selve “ishuset “ kl 14.00

- Hvis du er interesseret i at arbejde i en café og blive barista, bage kager, boller og scoope is og være en del af Ka’nalu Agger fra starten og vores udvikling, så kom til infomødet.

Brith søger både under 18 og plus 18, men også gerne meget modent plus 30-40-50 er velkommen. Bare du har en interesse i være en del af noget nyt i Agger, oplyser hun på Instagram.

Briths kontaktoplysninger til caféen i Ishøj er mobil 31 41 02 13 og mail cafe@kanalu.dk, og hun opfordrer selv til, at man kan kontakte hende i kommentarsporet til det opslag, som hun har lagt ud i gruppen ”Vi elsker Agger”.