Klassikerne kommer på bordet på hotellet

SKOVSGÅRD: Det hyggelige Skovsgård Hotel vil hver torsdag servere danske klassikere til en meget fornuftig pris. 

Der er premiere torsdag aften 15. januar, hvor der serveres stegt flæsk med persillesovs - Danmarks nationalret.

- Det er den helt klassiske ret, hvor det stegte flæsk serveres med kartofler, persillesovs og rødbeder, fortæller hotelchef Erik Klit.

- Maden serveres fra en buffet, så man kan spise alt det, man kan, tilføjer han.

Den følgende torsdag er der flæskesteg på menukortet.

- Det bliver også den helt klassiske flæskesteg med kartofler, rødkål, sovs og chips, fortæller Erik Klit og tilføjer, at de brunede kartofler er droppet, for de hører julen til.

På det smukke hotel i Skovsgård serveres der fremover stegt flæsk og flæskesteg om torsdagen. Foto: Flemming Dahl Jensen

De to retter vil skiftevis blive serveret på torsdage i den kommende tid.

I januar bliver der særpris: 135 kr. for flæsk, og 95 kr. for flæskesteg. Den normale pris er 165 for stegt flæsk og 125 for flæskesteg.

Erik Klit gør opmærksom på, at de to klassiske torsdagsretter ikke sælges ud af huset. De skal nydes på hotellet. Og det er der en god forklaring på.

- Vi har tidligere haft åben i restauranten både torsdag og fredag aften. Det satte coronaen en stopper for. Vi er kommet i gang igen fredag aften, men vi vil også gerne have liv i restauranten igen torsdag aften, fortæller Erik Klit.

- Samtidig vil vi også gerne vise, at vi også kan lave de gode danske mad-klassikere til en fornuftig pris, siger Erik Klit.

- Vi håber selvfølgelig, borgerne vil tage godt imod vores nye initiativ og være med til at skabe en hyggelig aften med god mad på vores hyggelige hotel, tilføjer Erik Klit.

Skovsgård Hotel er en socialøkonomisk virksomhed, som også beskæftiger folk, som af den ene eller anden grund har svært ved at klare et ordinært job på en almindelig arbejdsplads.