Jeanette og Frederiks madsted er gået konkurs

BROVST: Restauranten Carnhed’s Corner i Brovst er mandag gået konkurs. Det fortæller Frederik Carnhed på Facebook.

- Vi har kæmpet, blødt, grædt, grint, og givet alt vi har, for på vores måde, at give noget tilbage til lokalsamfundet, og vise at alt kan lade sige gøre med en fantastisk opbakning fra VERDENS bedste lokalsamfund, gæster, leverandører og andet godt folk, fortsætter kokken, der har drevet Carnhed’s Corner sammen med hustruen Jeanette siden begyndelsen af 2022.

Det sympatiske ægtepar tog Brovst med storm – blandt andet med gratis julemiddage til ensomme. De har også taget aktivt del i Brovst Handelsforenings mange aktiviteter med gode tilbud på tapasplatter, når der var Open by Night.

Carnhed’s Corner er den eneste restauration i Brovst i gourmet-klassen centralt placeret i bymidten på Jernbanegade over for Sparkøbmanden. Ud over Jeanette og Frederik Carnhed har restauranten også ansat kokke-eleven Magnus Rasmussen, der nu ser ud til at miste sin læreplads.

Rækker ud til byens borgere

Frederik Carnhed har ikke opgivet at få restauranten op at stå igen og rækker ud til lokalbefolkningen.

- Slaget er på ingen måde slut endnu. Vi vil gøre alt for at vise, hvad Brovst samt troen på ens idé kan. Og derfor spørger vi ydmygt, om I stadig tror på os? - for vi har i hvert fald aldrig tvivlet på jer, skriver Frederik Carnhed på Facebook.

- Konkret handler det om, at vi har brug for noget kapital til at kunne købe vores inventar og private ejendele tilbage, så vi kan åbne op igen (forhåbentligt til næste uge).

Vi beklager de gener og skuffelser dette potentielt kan give - med det sagt, så tror vi stadig 110% på, at det lykkes at komme tilbage.

Jeanette og Frederik Carnhed kan kontaktes via messenger, da firmatelefonen er lukket.