Christian starter priskrig på softice

BLOKHUS: Iværksætteren og tømrermesteren Christian Rytter fra Svenstrup blev oprigtigt forarget, da han sidste sommer måtte give 65 kroner for en softice på havnen i Aalborg.

- Det skal dæl’me være løgn, tænkte han – og det kan nu blive starten på en priskrig på softice-markedet i Blokhus, når han sammen med kompagnonen Mads Bediako slår dørene op en ny isbutik på Aalborgvej 11 midt i Blokhus.

- Det kan simpelthen ikke passe, at en softice skal være så dyr – 200 kroner for tre softice. Det er for meget. Når familien er på sommerferie, skal der selvfølgelig være råd til, at børnene kan få en softice hver dag, så nu prøver vi med en isbutik med priser, hvor de fleste kan være med, siger Christian Rytter.

- Vi sælger softice i børnestørrelse til 18 kroner, en stor softice til 23 kroner og en kæmpeudgave til 29 kroner. Det mener vi er et fornuftigt leje, så det generer mig ikke, hvis det bliver starten på en priskrig.

- Det er bestemt ikke nogen gavebod, for vi skal leve fornuftigt af det, men de priser, der er i Aalborg, er simpelthen ublu. Så vi udfordrer gerne markedet.

Christian Rytter på den store terrasse foran Isværket, som bliver navnet på den nye isbutik midt i Blokhus. Jesper Hansen

Åbner Kristi Himmelfartsdag

Isværket, som den nye isbutik kommer til at hedde, åbner på torsdag Kristi Himmelfartsdag kl. 11. Den ligger i de lokaler, som tidligere husede tøjbutikken Noella lige ved siden af Hygbar og lige over for det navnkundige Blokhus-værtshus Lanternen, som er lukket i øjeblikket. 

Foran Isværket er der en stor terrasse, hvor kunderne kan nyde isen, hvis de ikke foretrækker at tage den med ned til stranden.

Det hele roder fortsat i dagene op til åbningen, men der skal nok blive styr på det inden torsdag, lover Christian Rytter, der selv står for indretningen sammen med kompagnonen og gode venners hjælp.

Is fra Vebbestrup

Christian Rytter har lavet en aftale om at sælge is fra isfabrikken Vebbestrup ved Hobro.

- Det er Danmarks bedste is efter min smag. Det er kvalitet af højeste klasse. Ikke alene deres populære softice, men også deres kugleis. Den med lakrids er min egen favorit, afslører Christian Rytter.

Han regner med at arbejde fuldtids på Isværket i opstartsperioden, men derudover er der ansat tre piger til at betjene kunderne.

- En af dem er temmelig skrap og erfaren til at lave softice, så jeg regner med, at jeg skal i lære de første dage, så jeg får lært at lave softicen med den helt rigtige krølle på toppen, lyder det fra iværksætteren.

Åbningstiderne på Isværket bliver hver dag fra 11 til 20 frem til udgangen af september. Det er allerede nu planen, at butikken til næste år åbner allerede 1. april – og så vil Christian Rytter overveje, om der måske også skal være åbent i efterårsferien og vinterferien. Udover is vil Isværket også sælge frisklavet kaffe, flødeboller, kager og sodavand.

- Vi tror på ideen, for der er helt bestemt et marked for kvalitetsis til en pris, hvor alle familier kan være med, siger Christian Rytter.