To bud på den perfekte vin til julemiddagen

Andesteg, gåsesteg eller flæskesteg – uanset hvad der skal på julebordet hjemme hos jer, så fortjener de velsmagende julelækkerier at blive ledsaget af et glas god og kraftfuld rødvin.

Vi kiggede derfor forbi to vinkyndige butikker i Støvring for at få et bud på en god vin til julemiddagen.

Vi starter hos Bisgaards Vinhandel på Jernbanegade.

- Til julemiddagen anbefaler vi altid franske Cuvée du Vitican, enten i Cotes du Rhone Villages-udgaven eller i Chateanneuf du Pape-udgaven. De har samme druesammensætning, men den første er med druer fra de yngste vinstokke. Derfor er den også til en lidt billigere pris, fortæller Mia Bisgaard.

- For begge vine gælder, at de er fyldige og rig på aroma af modne røde bær. Duften er herlig åben fra første øjeblik i glasset og udvikler hurtigt noter af karamel, lakrids og peber. Helt perfekt til julemaden. Og i øvrigt også en vin, vi i familien selv har nydt juleaften derhjemme igennem flere år og også vil gøre i år, fortæller hun.

Emil Strauss, uddeler og vinspecialist hos SuperBrugsen i Støvring, anbefaler en super-toscaner. Foto: Jesper Bøss

Hos SuperBrugsen på Hobrovej i Støvring er uddeler og vinspecialist Emil Strauss’ bud på en julevin en lækker italiensk sag fra Toscana – en Villa da Vinci Sto Ippolito.

- Det er en ægte super-toscaner, der er kraftig, fyldig og alligevel fyldt med finesser. Der er masser af krydderier og måske også en snert af brombær, som passer perfekt til den fede julemad, lyder bedømmelsen fra Emil Strauss.