Thomas Klit Christensen er indehaver af KC Vin i Arden.
Mad & Drikke

Thomas er vinekspert: - Kunsten er at finde en vin, der smager dyrt

29. september 2022 kl. 12:01

Vinelskere i Arden og omegn kender med garanti Thomas Klit Christensen. Siden 2013 har han ved siden af sit faste job som gravermedhjælper ved Valsgaard kirke forsynet lokalområdet med gyldne druedråber fra nøje udvalgte vinhuse i Italien og Frankrig.

Thomas Klit Christensen er nemlig indehaver af KC Vin på Vestergade 65 i Arden. En hobbyvirksomhed med potentiale til mere, som Thomas selv udtrykker det.

- Min interesse for vin startede allerede i ungdomsårene, hvor vinkendskab var et fag på grundforløbet i tjeneruddannelsen, som jeg var i gang med på teknisk skole i Aalborg. Her fængede vinens verden mig, og siden har det hængt ved. Vin er på mange måder et dejligt krydderi på livet, siger Thomas Klit Christensen, og fortsætter:

- Og så blev interessen selvfølgelig heller ikke mindre af, at min far, Bent Klit, drev Rold Gl. Kro igennem mange år. Han havde også stor interesse og passion for vin, og da jeg kom i gang med at importere vin, blev han og kroen også min første kunde.

Friede i vinmarken

Efter endt skoleforløb kom Thomas Klit Christensen i lære som tjener på Hotel Hvide Hus i Aalborg, hvor der jævnligt kom vinimportører og vinsælgere på besøg.

- Jeg tænkte, at det måtte være et fedt job, og jeg fik idéen til selv at begynde at importere vin. Sammen med min kæreste besøgte jeg derfor et italiensk vinhus, hvor jeg i øvrigt valgte at fri til hende ude i vinmarkerne. Hun sagde ja, og bryllupsrejsen gik samme sted hen.

- Vinhuset hedder ”I Veroni”, og vinene derfra er fortsat blandt mine bedst sælgende vine. Siden er der dog kommet nogle flere vinhuse til, herunder også et fransk og som noget helt nyt også et dansk. Så jo, jeg har meget spændende vin på hylderne.

Der er rigtig mange spændende vine i butikken på Vestergade i Arden. Til nytår flyttes butikken dog hjem på privatadressen i Rold.

Siden starten har Thomas fået opbygget en bred kreds af trofaste kunder. Både private, der kigger forbi butikken her i Arden, men også kroer og specialforretninger.

- Derudover arrangerer jeg en del vinsmagninger både på kroer, ude i virksomheder og hjemme privat hos folk. Jeg elsker også at tage ud på markeder, både om sommeren og til forskellige julemarkeder.

Flytter snart forretningen

- Jeg hjælper også gerne med at sammensætte en vinmenu til private bryllupper eller andre fester. Jeg elsker simpelthen at formidle min passion for vin, lyder det fra Thomas Klit Christensen, der i 2020 flyttede KC Vin fra kælderen hjemme i privaten i Rold til Vestergade 65 i Arden. Men nu går turen snart den modsatte vej.

- Jeg flyttede hertil et par måneder efter, at corona for alvor brød ud, og det har bestemt været positivt at være her på Vestergade. Men jeg flytter alligevel butikken hjem på min privatadresse i Rold igen, da det giver mig en helt anden frihed og fleksibilitet. Særligt fordi jeg har børn, der skal tages hensyn til. Her er det ikke altid optimalt at skulle ud at køre for at betjene kunderne i butikken.

- Faktisk var der i gamle dage også en kiosk i kælderen i min privatbolig, så den passer også rigtigt godt til formålet. Jeg flytter forretningen til nytår, altså gældende fra starten af januar, fortæller Thomas Klit Christensen.

Indtil da har KC Vin fortsat åbent på Vestergade 65 i Arden – efter aftale eller hver fredag eftermiddag, hvor korkproppen også altid er lettet fra et par af de gode flasker, så man kan smage på en vin, der ikke koster alverden, men som smager dyrt.

- Ja, jeg plejer at sige: Alle kan købe en dyr vin – kunsten er at finde en vin, der smager dyrt, siger Thomas.

Annonceret indhold

Nyeste