Fredag startede ti dage med unikke smagsoplevelser: - Vi er utroligt taknemmelige

NORDJYLLAND: Grøntsagerne hakkes, glassene pudses, og saucerne smages til. Forventningerne er store.

I går fredag 6. februar gik startskuddet til Dining Week, og de næste ti dage forvandles Danmark til én stor gastronomisk legeplads.

Fra fredag den 6. februar og frem til søndag den 15. februar inviterer mere end 330 restauranter tusindvis af gæster indenfor til smagsoplevelser i hele landet.

Allerede nu melder 22 restauranter udsolgt.

Dining Week er kulminationen på flere måneders planlægning og koordinering. Menuerne er sammensat, råvarerne udvalgt, og bordene booket i stor stil.

Menuerne er sammensat, råvarerne udvalgt, og bordene booket i stor stil. PR-foto

120.000 gæster

I løbet af festivalen forventes det, at over 120.000 gæster går ud for at spise, oplever nye smagsindtryk og deler nærværende øjeblikke omkring middagsbordet.

- Vi er utroligt taknemmelige for den store opbakning fra restauranter i hele landet. At så mange har meldt sig til, giver endnu flere danskere mulighed for at spise ude sammen og være nærværende. Særligt i en tid, hvor det er vigtigere end nogensinde at tage sig tid til hinanden, er det en glæde at kunne samle mennesker omkring gode måltider, fysisk samvær og fællesskab, siger Bjørn Beyer, stifter af Dining Week.

For mange danskere er Dining Week blevet en tilbagevendende tradition.

Mens nogle tager på skiferie i uge 7, vælger andre at blive hjemme og tage på gastronomisk opdagelse – ofte flere gange i løbet af festivalen.

Dining Week har udviklet sig til et samlingspunkt, hvor mad og fællesskab er i centrum, og hvor mennesker mødes på tværs af generationer, byer og smagspræferencer.

Nyd et hav af velsmagende retter til Dining Week 2026. PR-foto

Gastronomien i centrum

Danmark står stærkt inden for gastronomi. Køkkenerne spænder bredt og henter inspiration fra hele verden. 

At samles om et godt måltid, tage sig tid og nyde velsmagende retter er en central del af den danske madkultur.

Ved bordene serverer tjenere nøje udvalgte vine, vand og andre drikkevarer, og mødet mellem faglighed, personlig service og kvalitet gør restaurationsbranchen til en væsentlig del af dansk kulturliv.

Derfor rettes der også en særlig anerkendelse til de deltagende restauranter, som yder en ekstra indsats for at give gæsterne mindeværdige oplevelser, samt til de mange gæster, der år efter år bakker op om Dining Week.

Hele programmet og billetter kan findes på www.diningweek.dk.