Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Surdejsbageren åbnede med kø: - Vi er meget glade for at være her
For en uge siden åbnede Surdejsbageren sin tredje café i Aalborg. Denne gang var det på Stjernepladsen på Østre Havn.
På åbningsdagen var aalborgenserne klar til surdejsboller med Gammelknas-ost, for der var kø ud af butikken og fyldte caféborde indenfor i spisestedet.
Åbningsdagen var en stor succes.
- På åbningsdagen gik det virkelig godt, og der var mange mennesker, fortæller Diana Melsen, som er daglig leder af Surdejsbageren.
Hun ser optimistisk på fremtiden og forventer, at især weekenderne vil blive travle.
- Jeg tror, at weekenderne hernede bliver fantastiske – fredag, lørdag og søndag, ligesom det er for vores café i Nørresundby, siger hun.
Stille hverdage
Mandag, tirsdag og onsdag har indtil nu været mere stille, bemærker Diana.
Trods udfordringerne er Diana positiv omkring områdets modtagelse af den nye café.
- Folket her på Stjernepladsen er klar på BMO. Indtil videre sælger vi klart mest kage og boller, siger hun.
Hun understreger også, hvor glad personalet er for den nye placering.
- Vi er meget glade for at være her. Vi synes, det er et fantastisk område og en dejlig placering.
Diana ser frem til, at universitetet åbner igen, hvilket hun forventer vil øge aktiviteten i området.
- Vi glæder os til, at universitetet åbner igen, så området endnu mere summer af liv, afslutter hun.
Med en stærk start og en tydelig lokal interesse er det spændende at se, hvordan Surdejsbagerens tredje café vil udvikle sig på Stjernepladsen i de kommende måneder.
