Brugsen i Sulsted slår frikadelle-rekord

SULSTED: Året er startet særdeles godt for Brugsen i Sulsted.

Tidligere på måneden blev butikken kåret som landets bedste Brugsen, og nu har den slået sin egen salgsrekord inden for én bestemt vare.

Se også

Claus' Brugsen-butik er kåret til den bedste i hele landet

Onsdag den 28. januar solgte Brugsen i Sulsted nemlig flere frikadeller end nogensinde før.

Langt over forventningerne

Den store frikadellesucces kom i kølvandet på den flotte kåring, som butikken ønskede at fejre med et ekstra godt tilbud til kunderne.

- Vi har i forvejen et koncept, vi kalder frikadelleonsdag, hvor vi sælger frikadeller til billige penge hver onsdag, fortæller Brugsen Sulsteds delikatesseleder, Ida Korsgaard.

Normalt koster frikadellerne 12 kroner stykket, men hver onsdag sænkes prisen til 7 kroner. 

I anledning af kåringen satte delikatessen prisen yderligere ned til bare 5 kroner for at slå den tidligere rekord på 1.500 solgte frikadeller på én dag.

Målet var 1800 – men efterspørgslen overgik alle forventninger.

- Vi stoppede ordrebestillingen allerede klokken 11 om formiddagen, fordi vi hurtigt kunne se, at vi ikke kunne nå mere i butikkens åbningstid.

Imponerende optælling

Torsdag blev tallene gjort op, og her kunne Brugsen afsløre, at der i alt var solgt hele 2.362 frikadeller. 

– Vi brugte 155 kilo rå svinefars, som sammen med de øvrige ingredienser blev til 282 kilo håndrørt fars. Så vi har haft rigeligt at se til, og armene er godt trætte i dag, fortæller delikatesselederen.

På onsdag gentager Brugsen frikadelleonsdag, hvor frikadeller kan købes til 7 kroner stykket.