Ejla overtager Kettys butik

HOBRO: For 15 år siden realiserede Ketty Marie Nielsen en mangeårige drøm om at åbne sin egen helsekostbutik i Hobro. Hun slog dørene op til Helsam på Adelgade 25. Tidligere på året besluttede hun, at det var tid til at give stafetten til butikken videre, og nu har hun fundet arvtageren.

Det bliver 58-årige Ejla Baun Nielsen, der pr. 1. august overtager nøglerne til butikken.

- Det er helt fantastisk, at jeg har fundet en person, der vil drive butikken videre. Det er jeg simpelthen så glad for, fortæller Ketty Marie Nielsen.

- For mig var det en stor drøm at åbne min egen butik. En drøm, der blev indfriet og i alle årene har levet op til mine forventninger, og hvor jeg har nydt det hele. Jeg føler mig meget privilegeret, og at jeg nu kan overlade butikken til en anden, er den bedste afslutning, jeg kan tænke mig. Det er simpelthen så vigtigt for mig, fremfor bare at lukke ned, supplerer hun.

Fra bagerbrød til helsekost

Også hos den nye butiksejer er det store smil fremme.

- Samme morgen, som jeg læste, at Ketty gerne ville sælge sin butik, kørte jeg ned til hende, og jeg stod faktisk udenfor og ventede på at butikken åbnede, fortæller Ejla Baun Nielsen. Foto: Jesper Bøss

- Samme morgen som jeg læste, at Ketty gerne ville sælge sin butik, kørte jeg ned til hende, og jeg stod faktisk udenfor og ventede på at butikken åbnede. Jeg blev virkelig tændt på idéen, og lige siden har jeg fortsat haft den helt rigtige og gode mavefornemmelse, fortæller Ejla Baun Nielsen, der de seneste år har været medejer af bageriet Det Lune Brød i Hobro, hvor hun passede butikken.

Nu bliver kanelsnegle, rundstykker og romkugler udskiftet med helsekostprodukter. Det er dog ikke en helt ny verden for Ejla.

- Jeg er uddannet både pædagog og zoneterapeut, og har tidligere haft egen klinik, hvor jeg har haft megen fokus på sundhed og trivsel, herunder også taget en række kurser om sund kost. Så jeg kender meget til helsekostområdet, der virkelig interesserer mig. Men selvfølgelig er der en masse nyt, som jeg skal lære. Ikke mindst om de mange nye produkter. Men det er en udfordring, som jeg glæder mig meget til, fortæller Ejla Baun Nielsen.

Glidende overtagelse

Ejla Baun Nielsen overtager butikken fra den 1. august. Men for at blive ”lært op” på den bedst tænkelige måde, er hun allerede startet i butikken nogle dage om ugen. Efter den 1. august vil Ketty på tilsvarende måde fortsætte med at hjælpe til nogle dage om ugen.

- At lave en glidende overtagelse er helt optimalt for os begge, så det er også en kæmpe fordel, lyder det samstemmende fra de to.

Nyt butiksnavn

I forbindelse med skiftet vil butikken ændre navn fra Helsam til Hobro Helsekost.

- Jeg vil fortsætte med at samarbejde med Helsam, herunder fortsat forhandle mange af deres produkter, men butikken bliver ikke en del af kæden længere.

- Det giver mig en anden frihed, og løbende vil jeg da også lancere forskellige nye tiltag, blandt andet også nogle helt nye produkter.

- Jeg glæder mig meget til at videreføre butikken, som jeg altid har syntes, har været vigtig for Hobro, lyder det fra Ejla Baun Nielsen.