Restaurant med fantastisk beliggenhed skal have ny forpagter

ØSTER HURUP: Det er næppe for meget at sige, at den restaurant, der p.t. udbydes til forpagtning, ligger i byens smørhul, lige på hjørnet af Kystvejen og Havnepladsen.

- Det bliver ikke bedre. Der går masser af mennesker forbi om sommeren, og den ligger lige ved stadion, hvor der holdes sommerkoncert, så for den rette er der virkelig muligheder, siger Benedikte von Platen-Hallermund, der sammen med forældrene Susanne og Rudolf von Platen-Hallermund ejer restauranten.

"Den rette" er ikke nødvendigvis den, der er hurtigst på aftrækkeren. 

Det er mere afgørende, hvilket forretningskoncept man har i tankerne.

- Der er jo så mange dygtige restauratører i Øster Hurup med hver deres forretningskoncept, og vi er meget optaget af, at restauranten repræsenterer noget nyt, der kan supplere det, der er der i forvejen, og ikke bare er mere af det samme, siger Benedikte von Platen-Hallermund.

Ejerkredsen leder efter noget nyt, der kan supplere det restaurationsliv, der i forvejen er i Øster Hurup, siger Benedikte von Platen-Hallermund Privatfoto

Stor interesse

Restauranten har 57 siddepladser indvendigt og lige så mange på den store udendørs terrasse. 

Den har tidligere huset en græsk restaurant igennem 20 år, men har senest været café. 

Den har kun været udbudt på diverse Facebook-fora, men allerede nu er der stor interesse.

- Vi har flere muligheder, og vi taler om dygtige, erfarne restauratører, men som sagt er vi optaget af at finde den rette, så vi er fortsat åbne for ideer, siger Benedikte von Platen-Hallermund.

Fristen for at byde ind nærmer sig dog, for i Øster Hurup er sæsonen altafgørende, og den starter til påske, altså om knap en måned. Men det burde ikke være noget problem, mener ejerne.

- Der er inventar, køkkenudstyr og alt andet, der skal til, så det er sådan set bare om at åbne dørene og komme i gang, siger Benedikte von Platen-Hallermund.