Eva's Kost er tilbage i Hobro

HOBRO: Tilbage i november måned sidste år valgte ægteparret Elin Jonsdottir og Geir Magnusson at lukke deres islandske Esja Bistro på Store Torv i Hobro. 

Ovenpå caféen havde de samtidig Eva’s Kost, som de gerne ville fortsætte med, når de havde fundet nogle nye passende lokaler i Hobro. 

Det har de nu.

De nye lokaler er på Østergade 12-14, hvor de allerede på onsdag den 25. februar igen slår dørene op til Eva’s Kost.

I samme lokaler åbner isbutikken Vita Ice Nordic, hvilket vi tidligere har fortalt om i disse spalter.

- Det er dejligt at have fundet de nye lokaler og det passer perfekt, at vi åbner sammen med Vita Ice Nordic. Vi supplerer hinanden godt.

- De seneste uger har vi haft travlt med at sætte lokalerne i stand, men vi er nu nået så langt, at jeg godt tør love, at vi åbner på onsdag, fortæller Geir Magnusson.

- Det bliver med vores velkendte koncept hos Eva’s Kost, altså med lækre sandwich, poke bowls, wraps og smoothies. Vi finjusterer selvfølgelig hele tiden menukortet, men man kan godt begynde at glæde sig til et gensyn med alle de velkendte klassikere.

- Og så åbner vi med nogle rigtig gode tilbud onsdag og torsdag, tilføjer han.

Udover i Hobro har Elin og Geir også en Eva’s Kost i Frederikshavn.