Martin har en plan

BROVST: Siden købmand Martin Pedersen for knap to år siden overtog ansvaret for Spar-butikken i Brovst, har han delt sin arbejdstid mellem Spar i Brovst og Spar i Blokhus.

Det bliver der nu lavet om på.

- Jeg har nu fået mulighed for at være i Brovst på fuld tid. Det kommer kunderne til at mærke, for jeg har store planer, fortæller Martin Pedersen

Han ejer butikkerne i Brovst og Blokhus sammen med makkerparret Lasse Nielsen og Rikard Andersen fra Saltum, der ejer en stribe købmandsbutikker på egnen.

- Vi overtog for nogen tid siden ejendomskomplekset i Jernbanegade, der også omfatter nabobutikken, hvor der tidligere har været bageri og garnforretning – og det giver os helt nye muligheder. Så der skal ske noget nu.

Butik i mange år

Det hele er endnu så nyt, at Martin Pedersen ikke kan løfte sløret for de konkrete planer for ejendommen, der indtil 2019 husede den nu lukkede Brugsen i Brovst. Der har været drevet dagligvarehandel i ejendommen i over 60 år.

- Vi skal gentænke købmandsbutikken, der på mange måder bærer præg af fortidens dispositioner, så vi kommer nok til at rykke en del om i det kommende år, lover Martin Pedersen.

- Noget af det første, vi skal se på, er bagerafdelingen. Vi får brød fra bageren i Saltum, der er en del af forretningsgruppen – og vi vil gerne præsentere det på en bedre måde end i dag, hvor det er placeret i et hjørne ved siden af kassen. Det kan kunderne godt begynde at glæde sig til.

I dag er der adgang til Spar i Brovst enten fra hovedindgangen i Jernbanegade, hvor det kniber med parkeringspladserne eller også via bagindgangen, hvor man skal med en elevator fra parkeringspladsen bagved til butikken.

- Det skal vi have gjort noget ved, for det er altså bøvlet. Så det er på tegnebrættet, forklarer Martin Pedersen.

- Der kommer også til ske store ændringer i delikatesse- og slagtervareafdelingen, hvor sortimentet skal udvides og tilpasses, så det passer til en by af Brovsts størrelse.

Martin Pedersen kan endnu ikke sætte dato på, hvornår de mange ændringer kommer.

Stærkt fokus

- Nu skal vi lige have tegningerne færdige og få overblikket. Vi har et stærkt fokus på at skabe en tidssvarende butik, som har alt det, en stor dagligvarebutik i Brovst skal have.

- Ændringerne vil ske løbende, så kunderne ikke bliver generet af det i dagligdagen. Vi har en god butik og masser af faste kunder. Dem skal vi også tage hensyn til, så det hele kommer til at ske gradvist.

- For det er kunderne, der er vores fokus i alt, hvad vi foretager os, siger Martin Pedersen.

Noget af det første, købmanden gjorde, efter at han blev fuldtids i Brovst-butikken var at skrue op for rekrutteringen af nye medarbejdere. Det gjorde han blandt andet ved at invitere byens unge til et aftensmøde, hvor de kunne høre mere om arbejdet i en moderne købmandsbutik.

Det resulterede i 25 ansøgninger.

- De unge vil gerne arbejde – og her i butikken får de nogle gode rammer, der tager hensyn til både skolegang og fritidsinteresser.

- De ansatte er vores ansigt over for kunderne, så det skal fungere, så kunderne altid bliver mødt med et smil og god service, fastslår Martin Pedersen.