De frivillige skal forkæles

FJERRITSLEV: - De frivillige skal forkæles, for de er vigtige, når der skal samles penge ind til et godt formål.

Det mener ildsjælen Michael Christophersen, der selv i mange år er gået forrest, når der skal samles penge ind til gode formål i Han Herred.

De seneste dage har Michael Christophersen så taget forklædet på og er i gået i køkkenet for at forkæle de knap 40 frivillige hjælpere, der har stået for opstillingen til weekendens Stafet for Livet på dyrskuepladsen i Fjerritslev

Lækre sager

- Uden mad og drikke dur heltene ikke – og de frivillige er mine helte, siger Michael Christophersen, der torsdag og fredag aften diskede op med en treretters menu.

Torsdag lød menuen på lakserillette, svinehjerter i flødesovs og frugt-trifli.

- Svinehjerterne var en succes – naturligvis fyldt med persille, fortæller Michael Christophersen, der fredag gav den fuld gas med torskesalat og grillede tigerrejer, grillet nakkekam og æblekage til dessert.

- Æblekage, naturligvis, det er jo sæson, siger den glade kok, der forinden arrangementet havde været en tur rundt til sponsorerne.

Mad og drikkevarer til Stafet for Livets frivillige er sponseret af SuperBrugsen, Netto og Thisted Bryghus.