Mennesker

Bente serverede fedtemadder for børnene på Øland

28. juni 2022 kl. 06:30

Lørdag formiddag fik børnene på Øland en tur tilbage til dengang, bedstemor var ung. Det skete under Ø-festen, hvor en gruppe bedstemødre i samarbejde med Lokalhistorisk Sognegruppe på Øland diskede op med herligheder fra en svunden tid.

Bedstemødrene serverede blandt andet den i dag ukendte kørom, som er kærnemælk rørt med sukker og rugbrød.

Mellemmadder i kærnemælk

- Jamen, der er jo mellemmadder i, udbrød en lille purk spontant, da han opdagede, at der var rugbrød i kærnemælken.

Generelt tog børnene godt imod de for vore dages børn meget eksotiske ting, men for en sikkerheds skyld havde damerne fra den lokalhistoriske sognegruppe medbragt en spand, så børnene kunne spytte ud. Den blev der nu ikke brug for – tværtimod.

Godt nok var børnene ikke pjattet med fedtemadderne, men det var til gengæld bedstefædrene, der lige smuttede forbi børneboden og nappede de velsmagende godbidder, der ellers var tiltænkt børnene.

- Arrangementet var en stor succes – og generelt var dejligt at se, at den nye generation har mod på at prøve noget nyt, der er meget anderledes end den kødsovs, pizzaer og sandwich, som ellers står på bordet i mange hjem i vore dage, siger Bente Kristensen, der som formand for Lokalhistorisk Sognegruppe stod i spidsen.

Stivet kappe

Bedstemødrene morede sig også -og var i dagens anledning klædt i køkkendress anno 1955. Kappe og forklæde, der var behørigt strøget og stivet med kartoffelmel, som alle ordentlige køkkenpiger gjorde for ganske få år siden.

Et par af bedstemødrene var heller ikke bedstemødre – endnu.

- Men vi er gået i skarp træning. Det kommer jo nok engang, bedyrede Hanne Kodal Sørensen, der netop har passeret de 50 år.

Dagens servering bestod af kærnemælkssuppe, jordbærgrød, russere, puddersukkermad, varm mælk med tvebakker, budding med frugtsauce, pandekager med smør, amagermadder, fedtemadder og klatkager.

Nyeste