Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Thomas lancerer nyt tiltag i badebyen
BLOKHUS: Tankerne ledes uvilkårligt hen på Brian Flanagan – den talentfulde og charmerende bartender fra filmen ”Cocktail”, der med elegance serverer drinks i en bar på Jamaica.
Men denne fredag er det ikke en caribisk paradisø eller Tom Cruise, der jonglerer med shakeren.
I stedet er destinationen Blokhus, hvor bartenderen Thomas Othegraven denne råkolde januaraften serverer drinks i Bar Salino.
- Det er rigtig hyggeligt, og der er en god stemning. Nogle får sig en svingom, mens andre sidder i de bløde sofaer og nyder en snak, siger Thomas Othegraven, der også agerer aftenens DJ.
Thomas Othegraven blev ansat den 1. august 2007 og ejer i dag, sammen med ægteparret Marie-Louise og Steffen Ebdrup, Futten og den italienske restaurant Salino, som også inkluderer en hyggelig bar med åben pejs og bløde sofaer.
Tidligere har Bar Salino primært været åben i turistsæsonen, men som noget nyt holdes der nu åbent for gæster hele året. Fredag og lørdag aften byder stedet på bar- og loungestemning, og lørdag og søndag serveres der brunch.
- Vi synes, at Blokhus mangler et sted, hvor man kan mødes om aftenen til en snak og en drink i hyggelige omgivelser, siger Thomas Othegraven og tilføjer, at der også er mulighed for at få en bid mad.
Sammen med ejerne, ægteparret Marie-Louise og Steffen Ebdrup, har Thomas Othegraven i mange år haft et ønske om, at gæster, som besøger destinationen uden for højsæsonen, skal kunne få et glas vin, en kop kaffe og noget at spise.
I dag har Futten åbent 365 dage om året, og den strategi har, sammen med andre gode lokale initiativer, været med til at udvikle Blokhus til en helårsdestination.
- Vi gør meget ud af at tilbyde events hele året, og vi har efterhånden skabt et fyldigt program med blandt andet nytårsaften, jazz, champagnesmagning, gløgg og æbleskiver, live-musik og januarbøf, hvor vi har haft omkring 100-150 gæster hver aften, fortæller Thomas Othegraven, der hvert år sender 80.000 eventkalendere ud i Nordjylland.
Det kan forekomme vovet at lancere nye tiltag i vintermørket, men både weekendbrunch og -bar er blevet taget godt imod, siger Thomas Othegraven.
- Mange har været begejstrede for muligheden for at komme ind og få en god cocktail, et glas vin eller et glas champagne. Vi oplever, at mange sommerhusejere, som kommer herop i weekenden, benytter chancen for at kigge forbi til en drink eller en brunch, siger han.
- Mit håb, at Bar Salino kan udvikle sig til sted, hvor man mødes til en weekendbruch og om aftenen kommer for at hygge, sidder og snakker, nyder god musik og måske får sig en dans, siger Thomas Othegraven.
