Rene Jensen byder på Fjerritslev Port 2022 foran Mejerigården, der også pryder flaskens etiket.
Mad & Drikke

Rene byder på mejerigtig portvin

04. december 2022 kl. 17:09

Så er årets Fjerritslev Port på gaden.

Det er Rene Jensen fra Rene’s Vin & Grønttorv, der nu for 12. år i træk lancerer en særlig Fjerritslev-portvin. Traditionen tro med en etiket med et historisk motiv fra byen.

I år er motivet Mejerigården, der i gamle dage var en stor producent af lokale mejeri-delikatesser, men som i dag er omdannet til lejligheder. Billedet er fra 1925

- Det var ikke ligefrem portvin, der blev produceret på mejerigården, men det er alligevel en fin reference til byens fortid, der nok er en portvin værdig, mener Rene Jensen.

God til frugt og ost

- Årets Fjerritslev Port er en tawny. Det er en kraftfuld portvin med bløde tanniner. Vinen har en dejlig varm, dvælende eftersmag, der passer perfekt til desserter med frugter og chokolade – eller til modne og kraftige oste.

Rene Jensen har selv været i Portugal for at finde årets portvin.

- Den er stukket sammen af flere tønder af forskellige årgange, så der er tale om en virkelig velafstemt og fornemt produceret portvin – håndlavet efter de bedste portugiske traditioner.

- Jeg vil anbefale, at serveringstemperaturen ikke er over 16 grader, siger Rene Jensen.

Fjerritslev Port 2022 er en såkaldt tawny, der er velegnet til desserter med frugt eller til gode, modne oste.

Årets Fjerritslev Port koster 125 kroner hos Rene’s Vin & Grønttorv.

- Det er en skarp pris med 30 procents rabat her op til julen. Det er faktisk alt for billigt for en så god vin, griner Rene Jensen.

Annonceret indhold

Nyeste