- Vi har allerede oplevet en helt vild opbakning fra folk her i Brovst. Der var godt gang i vores åbningsreception, så nu vil vi bare gerne åbne rigtigt, lyder det fra restauratør Frederik Carnhed. Foto: Elise Rasmussen
Mad og drikke

Nyt spisested sat i venteposition: Frederik mangler tilladelse fra politiet

18. januar 2022 kl. 16:49

Kokken Frederik Carnhed skulle have været i fuld sving i sin nye restaurant Carnheds Corner, men han må bare ikke lange hverken fadøl eller vin over disken. Han mangler nemlig stadig den altafgørende alkoholbevilling.

- Vi venter og venter. Alt er fuldstændigt klar til at åbne, og vi har fået det hele hjem, så nu venter vi bare på politiet, siger kok og indehaver Frederik Carnhed.

Derfor så han sig nødsaget til at aflyse det, der skulle have været det nye spisesteds første rigtige åbningsdag.

- Vi kan bare ikke åbne, når vi ikke kan servere vin og øl til maden. Det giver ingen mening, forklarer han.

En del kunder har allerede booket bord og købt gavekort på en treretters menu, da Frederik og hans kæreste holdt reception i starten af januar. Derfor blev han også nødt til at melde klart ud på restaurantens facebookside.

Her blev borgmester og formand for Jammerbugt Kommunes bevillingsudvalg Mogens Christen Gade (V) hurtigt tagget med et "Mogens, det må være noget for dig".

Og som sagt, så gjort. Kort tid efter dukkede borgmesteren op med et tilbud om en hjælpende hånd.

- Det er jo helt vildt fedt. Det viser bare, at vi bor i et lokalsamfund, hvor der er et stærkt sammenhold og man støtter op om hinanden. Det var bare aldrig sket, hvis vi havde valgt at åbne et sted inde i Aalborg, siger Frederik om den uventede håndsrækning.

Læs mere om borgmesterens hjælpende hånd og hvornår Frederik nu regner med at åbne på nordjyske.dk.

Se også
Nyt spisested mangler vigtig tilladelse - så reagerede borgmester

Andre læser også

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu