- Fremgangen er sikret gennem meget stram styring af omkostningerne, fortæller Anne Marie Kønig.
Mad og drikke

Kendt café med millionoverskud

Ejeren måtte arbejde i næsten døgndrift. Det belønnede sig

17. juni 2022 kl. 12:30

AALBORG: Hun driver virksomhed inden for en branche, der har været hårdt ramt af covid-19-pandemien. Alligevel kan ejeren af to markante nordjyske cafeer melde om fremgang og millionoverskud i 2021.

Navnet er Anne Marie Kønig, og hendes cafeer hedder Cafe Peace og ligger i Aalborg og Blokhus.

De to cafeer gav i regnskabsåret 2021 et samlet overskud efter skat på 2,1 millioner kroner, og det er en markant fremgang i forhold til 2020.

- Det har været et tilfredsstillende regnskabsår udfordringerne taget i betragtning, selv om vi selvfølgelig ikke har nået vores oprindelige forventninger til omsætning og resultat, siger Anne Marie Kønig.

Forklaringen på overskuddet er en meget stram styring af omkostningerne i de hårde tider. Det har Anne Marie Kønig kunnet mærke på egen krop.

- Jeg selv arbejdede i cafeen dagligt uden nogen fridag, siger hun.

Som mange andre selvstændige har Anne Marie Kønig måttet sande, at i krisetider er cash king.

Det er helt afgørende at have likvider at stå imod med og ikke være afhængig af en banks forgodtbefindende og finansiering.

Sådan har situationen været i Cafe Peace.

- Jeg har ikke trukket penge ud af virksomheden, og det har gjort, at vi har ikke har været afhængig af bankfinansiering, siger Anne Marie Kønig.

Hun etablerede Cafe Peace i Aalborg i 2014 efter adskillige år som lærer på Gug Skole.

I maj 2021 åbnede hun og hendes mand - den tidligere ejer af Aalborg DH Ole Bach Jensen - endnu en Cafe Peace, i Blokhus, hvor familien også har sit sommerhus.

De to cafeer i Aalborg og Blokhus beskæftiger samlet op imod 80 medarbejdere i højsæsonen.

Andre læser også

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu