Jens Christian sælger Nisse-Pis

BROVST: Julestemningen har indfundet sig hos Nielsens Specialiteter i Brovst. Her har indehaver Jens Christian Nielsen netop fået likøren med det lidt pudsige navn Nisse-Pis med i sortimentet.

- Men man skal ikke lade sig snyde af navnet, siger Jens Christian Nielsen.

- Det er likør lavet på solbær, så det er søde sager med lang eftersmag af kanel. Temmelig gløgg-agtig vil jeg beskrive det. Så det både smager og dufter af jul for alle pengene.

Nissepis bliver produceret af virksomheden Spice by Spice i Farsø – og de fortæller på deres hjemmeside, at opskriften er velkendt på egnen, hvor det er helt utænkeligt at gå julen i møde uden Nissepis.

Nisse-Pis og Kisse-Mis

Udover Nisse-Pis har Jens Christian Nielsen også søsterproduktet Kisse-Mis på juleprogrammet.

- Det er en kirsebær-likør lavet på danske kirsebær. Den er velegnet til risalamande, desserter og ost. Den kan også tilsættes bobler og benyttes som velkomstdrink, siger vinmanden fra Brovst.

Der er også kommet nisser i butikken – masser i butikken. Jens Christian Nielsen er netop begyndt at forhandle nisser fra Maileg i Herning.

- Det er et populært produkt. De langbenede nisser pynter til jul mange steder – og de er da også lidt af et samlerobjekt, fordi Maileg kommer med en ny nissekollektion hvert år til jul. Men de strikkede nisser er tidløse – og kan selvfølgelig også bruges år efter år, siger Jens Christian Nielsen.