David byder på champagne i Fosdalen

FOSDALEN: Vineksperten og sommelieren David Andreasen fra Fjerritslev er så glad for at fortælle om vin, at han bruger årets sommerferie på at arrangere vandreture med indbygget champagne-smagning i Fosdalen.

De kommende tre torsdage – den 18. og 15. juli samt 1. august fra kl. 14 til 16.30 disker han op med seks forskellige champagner og enestående naturoplevelser i Fosdalen.

- Vandreruten går ned gennem Fosdalen og op igen langs Lienskrænten og en smuttur forbi Langdalen. Gåturen afsluttes på bænkene ved Lerup Kirke, hvor vi smager på seks forskellige champagner, der viser forskellige stilarter fra fire forskellige Champagnehuse. Der smages Non Vintage, årgangschampagner, Rosè champagne fra Reims, Cotes de Blancs og Valle de Mane. Der vil også være mulighed for at lave en champagne-bestilling til engrospris, fortæller David Andreasen.

Kender også de gode svampesteder

- Jeg har gennem 25 år vandret i Fosdalen – og kender området bedre end de fleste – også de gode svampesteder. Jeg har blandt andet været med til at udforme den autoriserede vandrerute gennem Fosdalen, så jeg kan både formidle den enestående natur og selvfølgelig fortælle om vin, der er min professionelle beskæftigelse.

Til hverdag, når David Andreasen ikke holder ferie, er han vinkonsulent i firmaet Vinslottet, der især har hoteller og restauranter som kunder. Han er uddannet sommelier – vinekspert – og har flere gange opnået top-placeringer i konkurrencer, hvor deltagerne skal gætte vin alene ud fra smagen og uden at se flasken.

Corona-ide

- Jeg fik ideen til vandreture i Fosdalen med vinsmagning under coronaen. Der var ikke meget at lave for mig, så det blev til nogle lange ture – og hvorfor så ikke kombinere det med vinsmagning, som er min helt store interesse? For selv om der var lukket de fleste steder, var det tilladt at samles til udendørs arrangementer, forklarer David Andreasen.

- Jeg har efterhånden haft flere end 500 glade deltagere på turene, som jeg fortsatte med hver sommer efter coronaen.

Hvis man har lyst til at deltage i David Andreasens vandreture med champagne i Fosdalen, skal man tilmelde sig på telefon 21366823 eller mail david@vinslottet.dk.

Hvis man ikke har lyst til vandreturen, men alligevel har lyst til at høre David Andreasen fortælle om vin, optræder han også til en sommervinfestival med grill på Rødhus Cafe den 28. juli klokken18-21.