Annis kiksekage hittede

ATTRUP: Alle borde var optaget i Attrup Havnecafé, da Anni Pedersen fra Brovst i weekenden bød på det berømte kagebord fra sin tid som forpagter på Fosdalhus.

- Interessen var simpelthen overvældende. Jeg er dybt rørt over de mange, som kom forbi og lige skulle prøve det en sidste gang – akkurat som jeg selv lige skulle prøve det, fortæller Anni Pedersen, der har brugt den sidste uges tid på at bage til det store kagebord i Attrup.

- Bordbestillingerne væltede ind, da Ligeher.nu fortalte om kagebordet fredag – og det endte med, at vi var nødt til at sige nej til flere, for der er kun 50 pladser i havnecaféen. 

Henrik Thomsen fra Vester Thorup fotograferede ivrigt det store kagebord. Jesper Hansen

Kiksekage med tårer i øjnene

En enkelt gæst fik dog lov til at deltage, selv om han ikke havde reserveret bord i forvejen.'

- Det var en af bådejerne, der kom for at hente noget mad. Da han så kiksekagen, fik han tårer i øjnene og fortalte, at han ikke havde fået kiksekage siden sin barndom. Der smeltede mit hjerte – og han fik lov til at spise al den kiksekage han orkede.

En af dem, som havde bestilt bord, og som tog rigeligt for sig af de mange lækkerier, var Henrik Thomsen fra Vester Thorup.

- Jeg må bryde sammen og tilstå, at selv om jeg har hørt om kagebordet på Fosdalhus, har jeg aldrig prøvet det før. Det er vist en mangel i min opdragelse, erkendte Henrik Thomsen, mens han ivrigt fotograferede kagebordet med mobilen.

Historien om Anni Pedersens berømte kagebord på Fosdalhus går 20 år tilbage i tiden. Hun var forpagter på den nu lukkede restaurant ved Fosdalen. Her begyndte hun med kagebordet om søndagen, men det blev så stort et hit, at der til sidst kom fire til fem busser hver eneste dag med gæster, der lige skulle prøve det store kagebord med over 50 forskellige kager.

Fosdalhus lukkede i 2010 i forbindelse med finanskrisen.