Mad og drikke

Annemette elsker at hygge om andre

Annemette Middelboe har ikke fortrudt et eneste sekund, at hun overtog lokalerne på Vestergade 2 i Fjerritslev

21. april 2022 kl. 07:15

Overdragelsen skete 1. juli 2021, og siden den dag har kunderne kunne nyde en kop kaffe og et stykke chokolade hos Bertha, som den lille café hedder.

- Caféen er opkaldt efter min mormor, så det er en hyldest til hende, smiler Annemette Middelboe, mens hun serverer en kop kaffe i forårssolen.

Inden hun overtog stedet havde hun allerede været der i knap to år, da hun har hjulpet til hos Mettes Lækkerier.

- I sommeren 2021 valgte Mette Diederichsen at afhænde sin forretning, og så slog jeg til, siger Annemette Middelboe og fortsætter:

- Jeg elsker den kontakt, jeg har med kunderne, og jeg havde lyst til at have mit eget, så det hele kom egentlig helt naturligt, siger Annemette Middelboe.

Hun ville gerne eje bygningen, hvor caféen ligger i stueplan, og hvor der er bolig på førstesalen.

- Det krævede, at jeg fik en aftale med den tidligere ejer, og den kom i hus i foråret 2021, siger Annemette som overtog selve bygningen i efteråret, men pr. 1. februar selv flyttede ind i boligen på førstesalen.

- Jeg fik solgt mit hus i Slettestrand, og pludselig gik det hele op i en højere enhed, siger hun.

I løbet af januar og februar fik hun lavet caféen ligesom, hun gerne vil have den.

Det er blevet til en café med specialbutik, hvor man kan købe gavekurve, men også en skarp til kaffen, et glas vin eller en øl, hvis det skulle være.

- Jeg fik min alkoholbevilling i februar, og jeg er bare blevet så glad for min lille café. Jeg havde faktisk slet ikke troet, at den allerede ville være så stor. Det er som en drøm, der går i opfyldelse. Jeg er blevet taget godt i mod af lokalbefolkningen som turister, siger Annemette, der stort set hele sit voksenliv har været selvstændig.

Hun er udlært kok i Hanstholm, har været hotelejer i Løgstør, drevet restaurant Jasmin i Kollerup og sidenhen slog hun sine folder ved Galleri Lien.

Nu er det Bertha, hun bruger al sin tid på.

- Jeg har altid været selvstændig - jeg kan nok ikke så meget andet, smiler hun.

Andre læser også

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu