Anders har gaven til manden, der har alt

HJORTDAL: Anders Bilgram fra Nordisk Brænderi i Hjortsal er ikke i tvivl, hvis man stiller ham det klassiske spørgsmål om, hvad man skal give manden, der har alt.

- Det skal selvfølgelig være whisky. For selv om manden har alt, er der altid plads til en flaske mere i barskabet. Og så smager det jo dejligt, så flaskerne bliver også tømt med tiden. Så der bliver hele tiden plads til nye, siger Anders Bilgram.

- Et godt bud på en flaske, der tænder julelys i øjnene hos whisky-folket er vores Special Edition No. 6, i Hødal design, som vi frigav sidste år i anledning af, at det var ti år siden, at vi lancerede vores første whisky, Special Edition No. 1.

Whiskyen Special Edition No. 6 fra Nordisk Brænderi i Hjortdal kan nok få tændt julelysene i øjnene på whiskykenderen. Foto: Jesper Hansen

Lagret på sherry-fade

- Det er en whisky, som er lagret i fem år på blandt andet PX Sherry fade, hvor cirka halvdelen har lagret i først et 200 liters fad og er afsluttet på et 100 liters fad, og den anden halvdel er lagret i den fulde tid på et 100 liters fad.

- Urtbrygningen er sket i tæt samarbejde med både Thisted Bryghus og Skagen Bryghus, hvor deres dygtige bryggere har lavet den whisky-urt, som senere er blevet destilleret og lagret her i Nordisk Brænderi. Hødal Whisky No. 6 - Masters Choice er en del af vores lille brygmester-serie, hvor et par allerede er lanceret, og der kommer flere de næste år.

- Special Edition No. 6 er en fyldig og afrundet whisky – lige til at nyde både i herreværelset og sammen med fruen. For sådan skal det jo heller ikke være, selv om det er gaven til manden, der har alt, griner Anders Bilgram, der også har en anden julegaveide med gode sager.

Abonnements-ordning

- Jeg kan også foreslå et gavekort til Nordisk Klan, hvor man hvert kvartal får en særligt udvalgt flaske med et af vores mange specialiteter – for eksempel whisky, rom, gin, rypesnaps eller pærebrændevin.

Anders Bilgram grundlagde Nordisk Brænderi i Hjortdal i 2009. I første omgang med gin, snaps og rom i sortimentet. Altid håndlavet og gerne med lokale urter. 

I 2013 kom whiskyen til. Det har grebet om sig, så i 2023 slog Bilgram dørene op til et spritnyt malteri, som leverer de lokale råvarer til whiskyproduktionen.