Adskillige grønne ildsjæle fra Nordjylland samlet i ny madguide

NORDJYLLAND: Hvordan finder man råvarer og produkter, der er dyrket og produceret lokalt og ansvarligt? 

Mange danskere ønsker at handle lokalt, men det kræver nye indkøbsvaner og hjælp til at finde butikker, markeder og madhandlere, der sælger varer med omtanke.

For syvende år i træk udsender Madland den mest omfattende guide til lokale producenter, madhandlere og grøntsagsordninger i hele landet.

Det oplyser Madland i en pressemeddelelse.

Hvert år udgives "Madland Guide: Handl lokalt!" med konkrete forslag til handling. I år udgives guiden som et klimaks på årets Madland Festival. 

Siden første udgivelse i 2020 er listen vokset fra 150 til 500 anbefalinger – fra Skagen i nord til Svaneke i øst, Ærø i syd og Hvide Sande i vest, samt en lang række byer indimellem.

Festivalen 2026 samlede i fem dage frontløbere fra hele madsystemet – fra Aarhus over Fyn til København og internationalt helt til Accra. Festivalen viste, at forandring ikke kun er nødvendig, men allerede sker. Nye møder, fællesskaber og konkrete løsninger opstod på tværs af by og land, med lokale handlinger og globale perspektiver. 

Festivalen satte retningen for et mere retfærdigt, resilient og lokalt madsystem, skabt i fællesskaber med lokal forankring og globalt udsyn.

Stærke forbindelser

Guiden fremhæver dem, der dagligt tager ansvar for fællesskabet – for drikkevand, sundhed, livsglæde, dyrevelfærd og det levende miljø til lands, til vands og i luften. 

Formålet med guiden er at styrke forbindelsen mellem land og by, sætte ansigter og navne på madens skabere og lette adgangen til retfærdig, grøn, lokal og velsmagende mad produceret med samfundsansvar.

- Alle, der vil gentænke deres mad- og måltidsvaner, opfordres til at handle lokalt og direkte hos små producenter og madhandlere. Når vejen fra jord til bord forkortes, sikrer man ikke kun bedre smag, men også retfærdighed, gennemsigtighed og en grønnere madkultur. 

- Lokal handel styrker forbindelsen mellem land og by, skaber sundere liv, bedre mad og et mere robust og gennemsigtigt madsystem, udtaler Marie Sainabou Jeng, stifter og programdirektør i Madland.

Madland Guide er frit tilgængelig på madland.dk.