Svinkløv Badehotel rejser sig igen

Når navnet Svinkløv Badehotel i disse dage bliver nævnt, er det i fortællingen om det historiske hotel, der brændte, og nu rejser sig igen. Men det handler om langt mere end blot en bygning, som har vundet retten til at blive genrejst, blot fordi den har ligget der så længe, som de fleste kan huske.

Historien om Svinkløv Badehotel er i virkeligheden fortællingen om kærlighed. Ikke blot fra et enkelt forpagterpar eller en tidligere ejer, men fra alle, der nu kæmper for at genrejse et badehotel fra gruset, hvor det gamle Svinkløv Badehotel tronede som ensom majestæt. For hverken Lise Emborg eller Louise og Kenneth Toft-Hansen har på noget tidspunkt stået alene om at skulle bære tabet af Svinkløv Badehotel, som en september nat i 2016 forsvandt mellem hænderne på dem.

Fra førstesalen i Utzon Center i Aalborg er der udsigt over Limfjorden og Nørresundbys skyline, der er under opbygning. Fredag formiddag stod Kenneth Toft-Hansen og betragtede netop denne udsigt, med et lille forventningsfuldt smil spillende i mundvigen. Hans kone, Louise Toft-Hansen, smilede, mens hun defilerede mellem de forskellige fremmødte journalister, borgmester Mogens Gade, Lise Emborg, formanden for fonden bag Svinkløv Badehotel Steen Royberg, og de mange andre, der denne dag var særligt inviteret til præsentationen af det nye Svinkløv Badehotel.

Det var nu, måneders arbejde skulle fremlægges. Nu, kimen til et nyt, historisk i badehotel skulle spire frem. For mens den hedengangne Svinkløv Badehotel gennem årtier havde tilkæmpet sig den anerkendelse og bjergtagende kærlighed fra nær og fjern, skal det nye Svinkløv ikke blot skabes på resterne af den drøm, der brændte. Det er skabt med kærlighed til tanken og drømmen om badehotellet, der var, og den fremtid, der kommer. Med en større kælder til et veludbygget køkken, værelser med eget bad og toilet og enkelte - men velovervejede - ændringer, som vil skabe mere lys i de smukke farvede stuer, som bliver næsten som før - bortset fra at hotellet denne gang vil være væsentligt bedre sikret mod brand.

Huset vil blive bygget i samme stil som det gamle badehotel med stærke håndværkstraditioner in mente, med præcise sammenfatninger mellem bjælkerne. Et arbejde, der kommer til at tage tid, men også kræver håndelag, viden og kærlighed til håndværket, som det var, da Svinkløv Badehotel blev opført i 1925. Hos arkitekterne bag det nye Svinkløv Badehotel lyder der en forventning om, at beslutningen om at opføre det nye hotel efter samme metoder, som det gamle blev bygget, vil betyde, at der kommer ganske mange lærlinge på projektet for at suge viden til sig om håndværket. Det bliver med andre ord en unik bygning, der vil rejse sig hvor det gamle Svinkløv Badehotel lå.

En bygning, der måske vil blive lige så elsket som den, der bjælke for bjælke forsvandt i flammerne en septembernat i 2016.

Tilbage er der kun at vente på den dag, hvor det nye Svinkløv Badehotel står færdigt. I første omgang vil soklen blive støbt i begyndelsen af 2018. Det er endnu uvist, hvornår det står færdigt, men meget tyder på, at det kan blive i sensommeren 2019. Så der er med andre ord ikke andet at gøre end at vente.

For Kenneth Toft-Hansen betyder det, at han kan få ro til at finde rytmen i sit nye køkken i København, hvor han skal træne op til bocuse d’or i juni 2018, som han håber at vinde, mens han kone drømmer om at fordrive ventetiden med en familieforøgelse. Hvilken anden måde er der at byde et hotel, der skal fyldes med kærlighed, velkommen på end med et kærlighedsbarn og en førsteplads i kokkenes uofficielle EM?