Lokalt øl og dejlige sild

Lørdag formiddag kunne man i Bryggergårdens have smage på bryggerlavets kreationer, få sig en snak med gode venner, spise en sildemad og lytte til lystige toner fra Vagabonderne.

Bryggeri- og egnsmuseet havde i samarbejde med Han herred Turistforening og Fjerritslev Handelsstandsforening arrangeret en flot ølfest i samarbejde med Thisted Bryghus.

Fra klokken 11 kunne man komme og smage på bryggerlavets øl. Der var tale om tre typer fra i år - en bock, en mørk øl og en almindelig pilsner, som alle blev snuset til, gurglet rundt i munden og sunket med velbehag. En lidt speciel oplevelse ventede dem, der turde smage på en sur øl fra 2016, der ganske som navnet antyder smagte meget syrligt, men dog ikke ubehageligt. Årsagen til den sure smag skal findes i, at gæren har haft konkurrence af andre tilsatte bakterier under omsætningen af råvarerne i bryggeprocessen.

Fra klokken 12 kunne man også købe en sildetallerken, snaps og øl, som man så kunne indtage ved de opstillede borde. Der var god efterspørgsel for efter halvanden time, var der langet knap 200 anretninger over disken.

Øllet er brygget i samarbejde med Thisted Bryghus, der var repræsenteret ved fhv. formand for bryggeriets bestyrelse Ole Sørensen, der dog gerne deltager i festlige arrangementer som en ølfest i Bryggergården, og brygmester Peter Klemmensen, der i bryggerkredse er vidt berømt for at stå bag succeser som Limfjordsporter og Porse Guld.