Hæder til dygtig lærling på Rønnes Hotel

Anne-Mette Bendtsen dimitterede for nylig fra Aalborg Food College og kunne dermed kalde sig uddannet kok. Anne-Mette Bendtsen har været i lære på Rønnes Hotel, hvor de har været særdeles glade for deres nu uddannede lærling, der har været med til at give et nyt og frisk pust på hotellet.

At Anne-Mette Bendtsen er noget ganske særligt, blev også tydeligt, da hun under dimissionen modtog en ekstraordinær pris fra Aalborg Restauratør Forening for flid, ekstra indsats samt godt kammeratskab.

På Rønnes Hotel havde man gerne beholdt den dygtige kok, men Anne-Mette Bendtsen har drømt om at søge ud i verden for at prøve sig selv og sit fag af.

- Men der er altid plads til hende, hvis hun får lyst til at vende tilbage, fortæller Dorte V. Lukassen, hotelchef på Rønnes Hotel.

Personligt er Dorte V. Lukassen ikke i tvivl om, at det, at Anne-Mette Bendtsen var lidt ældre end end lærlingene normalt er, har givet hende gode forudsætninger for at få succes i kokkefaget, hvor der ofte er pres på og det derfor kan være en fordel at hvile i sig selv og vide, hvad man kan og vil.