Bag brød som en professionel

17. november kan man få sin helt egen surdej med hjem fra bageren i Brovst.

I takt med en stigende interesse for bagning efterspørger flere og flere de grove brødtyper. Derfor uddeler Guldbageren i Brovst nu gratis surdej til kunderne på den internationale Homemade Bread Day 17. november og sætte fokus på kvalitetsbrød.

Fra den 6. november kan man bestille et glas surdej til afhentning hos GuldBageren. Med surdejen følger opskrift og instruktioner i, hvordan man bager rugbrød med ægte surdej.

- Vi vil gerne sætte fokus på kvalitetsbrød og håber, at alle de - jo flere, des bedre - der prøver kræfter med surdejen, får en god oplevelse med et hjemmebagt rugbrød. Samtidig får man kendskab til, hvad der kræves i bageprocessen, og en forståelse for, at kvalitet og god smag tager tid, siger Jacob Klitgård Hyllested, bagermester hos GuldBageren i Brovst.