Niclas bød på en eventyrlig fortolkning af drømmekagen

BROVST: Den lokale Bagedyst-deltager, Niclas Frandsen, havde en helt særlig rolle, da Brovst Handelsforening fredag havde inviteret til en eventyrlig By Night i den lune og stille sommeraften.

Han besøgte sin gamle arbejdsplads Expert i Jernbanegade, hvor han fortalte om sine oplevelser i Bagedysten og gavmildt delte ud af gode bageråd og sin egen fortolkning af den legendariske drømmekage fra Brovst.

Niclas Frandsen flashede sin nye tatovering, som han fik lavet, da han deltog i DR’s populære Bagedyst. Foto: Jesper Hansen

For på trods af opvæksten i byen har Niclas Frandsen aldrig været vild med drømmekagen.

- Jeg har det lidt svært med den velkendte kokos på toppen, så jeg har lavet min egen fortolkning, hvor jeg har skriftet kokos i farin ud med en ganache lavet på kokos – og tilføjet lidt mynte til opskriften, forklarede han, mens han også flashede den tatovering på armen, som han fik lavet efter deltagelsen i Bagedysten.

Hanboerne var lidt skeptiske over for nyskabelsen, men den smagte nu rigtigt alligevel, lød dommen efter smagsprøverne.

Halil Inekci var rykket ud af Alanya, hvor han havde skiftet pizzaerne ud med kebab. Foto: Jesper Hansen

Pølser og kebab

Efter besøget kunne sommergæsterne gå over på den modsatte side af gade, hvor købmand Martin Pedersen havde tændt op i grillen og solgte pølser og fadøl. Længere nede ad gaden var der smagsprøver og gode tilbud på vin hos Nielsens Specialiteter og længst nede foran Coop 365 var Halil Inekci rykket ud af Alanya, hvor han havde skiftet pizzaerne ud med kebab.

På turen ned ad gaden var der optræden af Henrik Møldrup, Linedance og modeopvisning. De politiske partier lavede deres eget gøgl og markedsstemning og overbød hinanden med valgløfter til det kommende kommunalvalg.

H.C. Andersen Karavanen bidrog med underholdning – især for de mindste. Foto: Jesper Hansen

Handelsforeningen havde kaldt sommerens sidste By Night for eventyrlig og havde hyret H.C.Andersen karavanen til at optræde i anledning af 150-året for Danmarks berømte eventyrforfatters død, så der var noget for enhver smag.

Arrangementet var en succes. Folk – også fra omegnsbyerne og sommerhusområderne – nød det gode vejr og de mange aktiviteter.

- Vi har ikke overværet så velbesøgt en By Night siden slut 90´erne start 00´erne. Gaden var sort af mennesker. Og der var noget for alle aldre. Stærkt gået Brovst, skrev en sommerhusgæst fra Tranum på Facebook, da det hele var forbi.