Slagtermester Lars har 40 års jubilæum

HIRTSHALS: Slagterafdelingen er én af Coops største, hvad angår andel af butikkens omsætning – her udgør andelen 25 procent.

– Vi er også én af de største til at sælge grisesylte i Nordjylland. Vi solgte for 150.000 kroner her i 2025, siger Lars Bo Chistensen.

Slagterafdelingen i Hirtshals har en omsætning på 10 millioner kroner om året, og hele butikken solgte for 43 millioner kroner i 2025.

– Vi har en rigtig god drift og omsætning, siger uddeler Daniel Grøn Joensen, som også fortæller, at han nu har passeret de første 100 dage i SuperBrugsen i Hirtshals.

– Jeg holder meget af Hirtshals. Her føler jeg mig hjemme, og her i SuperBrugsen i Hirtshals er vi 45 ansatte i alt – slagterafdelingen har alene 6 ansatte, siger uddeler Daniel Grøn Joensen.