Stephanie åbner vinbar og butik

HIRTSHALS: Stephanie Kasten åbner Stephanellis Winebar & Shop i Jyllandsgade i Hirtshals. Det sker 1. juni med en reception.

Den lokale kvinde åbner en nye vinbar og vinforretning ved siden af Heidi S - det er faktisk i de lokaler, hvor klinikkens tidligere lokaler.

- Jeg vil lave en vinbar og vinforretning i lighed med det mine venner i Italien har. De vil også hjælpe mig med at finde det rigtige vinsortiment, og de snacksmenuer jeg vil serverer for gæsterne, så det bliver meget italiensk, lover Stephanie.

I øjeblikket er hun i gang med at søge bevilling. Og så er hun også ved at male og indrette indretningen med nyt inventar.

- Jeg vil servere italienske snacksmenuer, der består af skinker, salami, oliven og meget andet. Jeg skifter menuer hver uge, men det er meningen, at folk kan komme ind og få et glas vin med lidt snacks til, hvis man ønsker det, og så måske købe et par flasker med hjem, siger Stephanie.

Hun fortæller også, at hun har stor hjælp af sine bedsteforældre. 

- Jeg er 23 år og student fra Hjørring Gymnasium. Efter min eksamen har jeg haft forskellige jobs og har fået en stor erfaring i at drive erhvervsbutik og bar. Og nu vil jeg prøve det, jeg har drømt om, når jeg har besøgt Italien med mine forældre, uddyber hun.