Ostemanden har udvidet sin forretning

- Vi har forrygende travlt her i december, hvor vi kommer til at lave langt over 2000 ostetapas, fordi mange firmaer ikke kan holde julefrokost, bestiller de en oste tapas til deres ansatte, siger Poul.

På årsbasis laver vi ca. 10.000 ostetapas, og folk kommer langvejs fra for at købe vores tapas, uddyber han.

Lige nu har butikken udvidet forretningen med 70 kvadratmeter med en ny stor vinafdeling, og han har også haft planer om at lave en cafe i bygningen.

- Det er der nemlig plads til, men det er sat i bero ind til videre, fordi det ikke er sikkert, at det er en cafe, jeg skal drive. Så jeg venter til ind i det nye år, siger Poul, som også tilføjer, at det er vigtigt at ekspandere i dagens detailhandel.