Mad og drikke

SE VIDEO - Bent slog dørene op: Kom med til åbning af ny købmands-butik

15. oktober 2021 kl. 11:49

Bent Kristoffersen havde valgt en smuk, men blæsende dag til åbning af sin nye købmandsbutik på Nørrebro i Hjørring.

Da kirkeklokkerne lød klokken ni, blev den røde snor klippet til byens nye Spar-butik - saksen blev ført af Bent Kristoffersens søn, 20-årige Kasper, der skal arbejde i butikken.

Han er ikke bekymret for at skulle have sin far som arbejdsgiver.

Bent Kristoffersen med sønnen Kasper og Lars Christensen (i midten).

- Det har jeg prøvet andre steder. Det skal nok gå godt. Han er ikke en hård chef - tingene skal bare gøres ordentligt, lyder det fra Kasper.

Og farmand er også glad for, at sønnike er hoppet i Spar-uniformen.

- Det er superfedt at have Kasper her - han er bedre til IT end jeg, og han skal blandt andet sørge for vores facebook, siger Bent Kristoffersen, der tog åbningen med nærmest stoisk ro.

- Jeg har ikke sommerfugle i maven. Men det er heller ikke første gang, jeg er med til at bygge en butik op helt fra start, fortæller Hjørrings nye købmand.

Bent Kristoffersen har været Rema 1000-købmand i en længere årrække i både Hirtshals og Nørresundby, ligesom han også har været Spar-købmand i Aalborg Øst - og været købmand i sommerlandet hos Skiveren Camping.

Corona-situationen har givet købmanden forsinkelser på levering af inventar - og alt er faktisk ikke ankommet endnu.

- Men det kan kunderne ikke se. Og jeg har købt godt ind af åbningstilbuddene, så jeg vil faktisk blive overrasket, hvis jeg løber tør for nogle varer, siger Bent Kristoffersen.

Den 52-årige købmand bor i Højene med hustruen Lene, der arbejder på Vellingshøjcenteret.

Spar-butikken på Nørrebro er åbnet, hvor der tidligere lå en Kiwi, som lukkede helt tilbage i maj 2017. Butikken er intet mindre end 750 kvadratmeter.

Butikken har GLS, PostNord og Bring i stald, når det gælder pakker - og med hensyn til friskt brød, så er det løst med bake-off i selve butikken.

Der er 23 ansatte i den nye butik - blandt andet har Bent Kristoffersen hyret en erfaren herre i skikkelse af Torben Holst, der tidligere har været Rema 1000-købmand i Brønderslev.tn

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu