Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Pia glæder sig til at åbne Løkkens ”brune” værtshuse
Pia Sanderhoff driver både Cafe Carlton og Krokobar i Løkken
Det er ikke let at være restauratør i disse coronatider. En af dem der tripper med hele to nøgler i hånden, er restauratør Pia Sanderhoff, Løkken.
I otte år har hun drevet Cafe Carlton i Nørregade i Løkken, og fra 4. januar har hun også forpagtet Krokobar i Søndergade. Det betyder, at hun kommer til at drive begge Løkkens velkendte værtshuse.
Restauratør Flemming Mølbjerg købte Murphy’s, da det tidligere ejerpar Conni Kjeldsen og Knud Olesen valgte at gå på pension til nytår.
- Den nye ejer spurgte, om jeg ville drive baren i Søndergade også, så jeg slog til. Vi valgte straks, at den skulle videreføres under dens gamle populære navn ”Krokobar”.
- På det tidspunkt i efteråret så det hele lyst ud, og det skal det også nok komme til igen, selv om jeg lige nu længes meget efter at se mine gæster, fastslår Pia Sanderhoff.
Hun har benyttet lukkeperioden til at få malet og dekorere væggene med gamle Løkken billeder i Krokobar, men ellers bliver der, bortset fra navnet, ingen ændringer i den daglige drift.
- Begge steder kommer til at fortsætte som gammeldags ”Brune” værtshuse. Dem er der stadig behov for. Faktisk mærker jeg, de er ved at komme på mode igen, siger hun.
Begrebet ”Brunt” værtshus benyttes som en betegnelse for et værtshus, som har bibeholdt en oprindelig stemning. En stemning som ofte skabes af, at der er en fast kerne af stambrugere.
- Og både Krokobar og Cafe Carlton har hver deres stamgæster. Nogle kommer hver sit sted, og nogle kommer begge steder. Om sommeren har vi masser af turister, som også lige skal ind og hilse, siger værten, og tilføjer, at hun lige nu savner alle sine gæster: - Men heldigvis ringer nogen en gang imellem og får en snak.
Både Krokobar og Cafe Carlton har normalt åbent hver dag året rundt, og Pia Sanderhoff vil fordele sin tid ligeligt mellem sine to virksomheder.
Pia Sanderhoff drev tidligere en cafe på et skisportssted i Sverige, og det var lidt af et tilfælde, at kom i kontakt med ejeren af Klitbakken som tilbød forpagtningen af Cafe Carlton.
- Det er jeg blevet meget glad for, og er nu også bosat i Løkken og holder meget af atmosfæren her, understreger hun.
Der er i alt fem fuldtidsansatte på de to værtshuse, og i sæsonen naturligvis flere.
