Sara Eriksen bliver hovedperson i Café Straa.
Mad og drikke

Ny helårs-café har slået dørene op i kystbyen: Sara byder velkommen på Café Straa

23. marts 2021 kl. 13:35

LØNSTRUP: Café Straa er navnet på Lønstrups nye helårscafé. Familien Eriksen har forpagtet caféen, der ligger i den gamle Strandfogedgård på Strandvejen i samme længe som Keramoda.

Sara Eriksen skal arbejde på caféen, og hun glæder sig til at servicere gæsterne med lækker mad samt varme og kolde drikke sammen med caféens ansatte.

Vibe Falkenberg glæder sig over samarbejdet med Sara Eriksen og familien, der har forpagtet caféen i Strandfogedgården. Foto: Bente Poder

Hidtil har keramiker Vibe Falkenberg og hendes team fra Keramoda passet caféen, sideløbende med værksted og kunsthåndværkerbutik. Nu har Flemming Eriksen forpagtet caféen, og familien vil fortsat servere madlækkerier og kagekræs for gæsterne. Hertil kommer fristende delikatesser, som kunderne kan købe med hjem.

Nyt og kendt på menuen

Lige nu står der kaffe, Chai latte og varm kakao på to-go menuen. For gæsterne må endnu ikke tage plads omkring bordene i den hyggelige café. Men så snart Corona-restriktionerne lempes, bliver der run på mad samt pladser, både ude og inde.

Der er både nye og kendte retter på menukortet. Foto: Bente Poder

Caféens har både nye og kendte retter på menukortet, og de har desuden indgået et samarbejde om levering af charcuteri fra Rævhede Naturprodukter til deres tapas-tallerken.

Forelsket i stedet

Sara har sabbatår efter sin HF-eksamen for to år siden, og hun glæder sig til at drive caféen med det øvrige personale.

- Vi har købt et sommerhus i området og har totalt forelsket os i stedet her, siger hun med et nik ud i lokalet, der ligger side om side med Vibe Falkenbergs værksted og butik.

- Vi kom i snak med Vibe. Hun ville gerne leje caféen ud, og det har altid været en drøm at få vores egen café, smiler Sara.

En forpagtningsaftale blev en realitet. Og nu er de nye forpagtere i mål med at nyindrette stedet. Gæsterne får - når caféen kan genåbne - serveret mad og drikke af Vibe Falkenbergs smukke keramik, og på den måde er der skabt synlig sammenhæng mellem café, butik og værksted. Der skal dog sættes en glasvæg op som afskærmning til caféen.

- Så kan man holde på varme og dæmpe lyden. Og jeg støver jo lidt, smiler Vibe Falkenberg med henvisning til keramikproduktionen.

Centrum for aktiviteter

Vibe Falkenberg glæder sig over det nye parløb med familien Eriksen.

- Jeg ønskede at finde nogen med mere tid og passion for caféen. Og hele familien er virkelig passioneret omkring stedet og caféen. Vi fungerer rigtig godt sammen - derfor har vi valgt hinanden.

- Jeg har passet både café og Keramoda. Men lige nu er jeg i gang med at indrette noget, jeg kalder Kunstrummet - et værksted, hvor flere kunsthåndværkere på skift kan leje sig ind og få en arbejdsplads og udstille deres arbejder. Så jeg har et ønske om at gøre flere til hovedpersoner i huset. Det skal alle være nogen, der er passioneret omkring det, de arbejder med. Når gæsterne besøger huset, får de mange forskellige input. Der bliver en rigtig god synergi, fortæller Vibe Falkenberg og tilføjer, at husets loft skal indrettes med Lisbet Friis-møbler og bruges til blandt andet foredrag og kurser.

- Huset skal være centrum for mangfoldige aktiviteter. Det bliver simpelthen så godt.

- Og det er fuldstændig fantastisk at gå en sæson i møde med mange nye kræfter i huset, tilføjer Vibe Falkenberg.

Café Straa har indtil nu været åben torsdag, fredag, lørdag og søndag, men i påskeugen vil caféen være åben alle dage med friskbagt brød, kaffe og kage to-go.

Som noget nyt kan kunderne købe delikatesse-kræs med hjem. Foto: Bente Poder

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu