Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Lokal restaurant fejrer sig selv med priser som for 20 år siden
HJØRRING: Phuong Thai Hoang fejrer i år sit 20. års jubilæum som ejer af Mongolian Barbecue i Hjørring. Det gør han med priser som for 20 år siden resten af oktober. Det vil sige 148 kroner for voksne og 74 kroner for børn.
- Jeg har så mange trofaste kunder - både lokale gæster, og gæster, der har sommerhus her. Flere af dem har været med alle 20 år, siger han.
Han nævner blandt andet et par, der fik deres barn lige da han havde overtaget restauranten.
- Så de ved helt præcist, hvornår jeg har jubilæum, smiler Phuong Thai Hoang.
43-årige Phuong Thai Hoang får også masser af lykønskninger. Flere har ligefrem været forbi med en gave, fortæller han.
Restauratøren er ikke i tvivl om, at han har mange gode år foran sig i spidsen for Mongolian Barbecue.
- Jeg går glad på arbejde hver dag, så jeg bliver da helt sikkert ved så længe helbredet tillader det, og jeg tager meget gerne 20 år mere, siger han.
Udvidet til 170 gæster
Spisestedet Mongolian Barbecue åbnede i 2004 i et lille lokale i Jernbanegade i Hjørring. Phuong Thai Hoang, der stammer fra Vietnam, arbejdede dengang som kok på stedet i tre år.
Da ejeren i 2007 ville sælge, valgte han at overtage restauranten.
Den oprindelige restaurant havde plads til 50 gæster, men da Phuong Thai Hoang i 2013 i stedet rykkede til nye lokaler på Springvandspladsen, fordoblede han antallet.
I 2017 udvidede han igen, og det gjorde, at han igen kunne udvide antallet til 170 spisende gæster.
I dag har Phuong Thai Hoang fire kokke og 5 tjenere ansat. Hertil kommer et antal løstansatte, som træder til i forbindelse med blandt andet Dana Cup.
