Lene stopper efter 20 år ved gryderne: Leder efter ny forpagter

TORNBY: Kok, slagter og restauratør Lene Kongerslev stopper til jul efter 20 år med Restauration Munch i Tornby.

Lene Kongerslev er kendt for sin fantastiske, gammeldags mad til meget rimelige priser.

- Jeg håber, der kan findes en forpagter til Restauration Munch her i Tornby, som kan overtage denne gode restaurant, som jeg sammen med mine mange trofaste kunder har haft glæde af i de 20 år, jeg har drevet den, siger Lene Kongerslev.

Hun fortæller, at hun nu vil hjem til gården med de 10 hektar og sine to heste.

Her er det Restauration Munch, der søger ny forpagter efter jul. Foto: Jens Brændgaard

- Jeg vil nyde livet lidt sammen med min mand, Hans Georg Kongerslev. Jeg fylder 66 i det nye år, så jeg synes, det er nu, jeg skal stoppe, siger Lene Kongerslev.

Lene Kongerslev har 20 ansatte.

- De har alle sammen været rigtig gode, og mange har været hos mig i mange år. Tina har været her i 19 år, og jeg håber, der vil blive arbejde til mange af dem hos den nye forpagter.

Lene Kongerslev er uddannet både kok og slagter, og det er en stor fordel, når man skal drive en restaurant. Men det er lige så vigtigt, at man behandler sine medarbejdere godt, for kun på den måde kan man give kunderne en god og venlig betjening.