Mad og drikke

Lene har haft Restaurant Munch i 16 år: Fem ansatte og forrygende travlt med take away ved Vesterhavet

11. februar 2021 kl. 07:00

Restaurant Munch ejes og drives af Lene Kongerslev, der nu har haft stedet i 16 år.

- Lige nu har vi travlt med at lave mad af den gode gamle slags, som folk kommer og henter - det der på engelsk hedder take away, siger Lene Kongerslev med et smil.

- Vi er 5 ansatte, og vi har forrygende travlt med at lave maden og få den pakket ned til folk. Vi har ca. 14 forskellige ting på menukortet, fortæller hun endvidere.

Take away-udvalget kan ses på restaurantens hjemmeside

- Vi gør meget ud af at lave god, gammeldags mad helt fra bunden af. Det har vi stor succes med, men det kræver også super gode råvarer - og så nogle gode kokke til at lave maden på den gammeldags facon, lyder det fra Lene.

Restaurant Munch er i øjeblikket tom for siddende gæster,

- Men vi håber jo, at vi snart kan vende tilbage til nogenlunde corona-sikrede tider, hvor vi kan sidde med afstand og dermed overholde reglerne for smittefare, siger Lene.

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu