Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Haps, haps, haps kan du heller ikke ret godt lide snaps
Ah! Det er ikke alle, der udtrykker den lille tilfredse lyd, når den klassiske Røde Aalborg kommer på bordet. Og den lille skarpe sag kan bides over så mange gange, at det næsten bliver pinligt.
Snaps er og bliver en fast bestanddel at det danske julebord. Men der findes masser af runde og milde alternativer til drikken, der supplerer silden og karrysalaten på julebordet.
Vi har besøgt Hjørring Vinhandel i Østergade i Hjørring for at snuse til et par alternativer.
Carsten Fredriksen og Mariann Sibbern, der har drevet butikken i en årrække, er hurtige til at finde nogle mildere snapse, der også holder knap så mange procenter som den klassiske snaps.
- Vi har masser af velsmagende alternativer til ”svimmelvand,” siger Carsten Frederiksen med et smil.
- Der er simpelthen ikke nogen grund til at bruge sine procenter på at drikke noget, man faktisk ikke kan lide til julefrokosten, siger Mariann Sibbern.
Hun foreslår derfor tre alternativer.
Første bud er en Thylandia Porse snaps på 42 procent. Det er porsens blade, der er hovedsmagsgiver, og porsen er håndplukket i Thy Nationalpark, fortæller Mariann Sibbern.
Andet bud er en bornholmsk dram, Sevablødda på 40 procent med en duft af krydret kanel, kirsebær og et hint af nellike. Den kan nydes som den er, men den kan for eksempel også blandes op med ginger Beer og limesaft.
Tredje bud er Juleakvavit fra Den Bornholmske Spritfabrik. Den er på 42 procent.
- Den smager af jul – det vil sige af julekrydderier som appelsin og nelliker, siger Mariann Sibbern.
Sidste bud kommer i en helt speciel flaske. Clementine Gin Liqueur har en smag af solmodne clementiner og et snelandskab med guldstøv og indbygget lys, der tændes, når flasken rystes.
Et godt bud, hvis man vil noget helt andet, og den kan nydes ren, med en tør tonic eller mousserende vin, fortæller Mariann Sibbern.
Hjørring Vinhandel melder om en travl december, for udover snapsen, tanker kunderne også op af rødvin, portvin og mousserende vine.
- Og så må vi ikke glemme den gode cigar. Det kan godt være, at vi ikke ryger i løbet af året mere, men nytårsaften skal der en god cigar til. Og den må godt koste lidt, siger Carsten Frederiksen.
