Vendsyssel Fødevarer har efterhånden mere end 40 medlemmer i Vendsyssel og Han Herred. Markliv ved Vrå er en af de nyeste medlemmer.Arkivfoto: Kim Dahl Hansen
Mad og drikke

Gin, tomater eller mørt kød?: Det vrimler med lokale fødevareproducenter - få overblikket her

28. april 2021 kl. 18:00

Hvis man bor i Vendsyssel eller Han Herred har det aldrig været nemmere at fylde sit køleskab med lokalt producerede varer - hvad enten det gælder æg, kød, frugt og grønt - eller sågar gin.

Foreningen Vendsyssel Fødevarer begyndte for fire år siden at organisere de lokale fødevareproducenter under en hat, så man i fællesskab kunne blive mere synlige.

Og på de få år har man nu næsten fordoblet antallet af medlemmer, så man nu har mere end 40 lokale producenter i stald.

Det oplyser Annette Sørensen, der er formand for Vendsyssel Fødevarer - og som selv driver Hybengaarden i Jerslev.

Formanden fortæller, at der har været godt gang i salget hos mange af producenterne trods corona.

Det har dog kunnet mærkes, hvis man har leveret til restaurationsbranchen, der har ligget underdrejet i månedsvis - også her lysner det dog:

Eksempelvis har organisationen lige offentliggjort et opslag på facebook, hvor et af medlemmerne - Over Ugilt - har leveret magert og bæredygtigt kaninkød til Restaurant Alimentum i Aalborg.

Vendsyssel Fødevarer følges i øvrigt på facebook af mere end 1000 personer.

Man kan få den komplette oversigt over de lokale fødevareproducenter og gårdbutikker i Vendsyssel Fødevarer HER

Vendsyssel Fødevarer har ligeledes fået udarbejdet en guide, der blandt andet er placeret hos udlejningsbureauer i sommerlandet, trafikcentre og hos medlemmerne.

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu