Fulling - som den kan tage sig ud.
Mad og drikke

Fulling og citronfromage: Her kan du få serveret retterne fra populær, lokal kogebog

08. juni 2021 kl. 17:00

Der er lagt op til et spændende arrangement på Galleri Munken, Munkensvej 11 lørdag den 12. juni kl. 19.

- Koge- anekdote- og akvarelbogen ”Til Bords i Løkken”, der har været udsolgt i flere år, er nu blevet genoptrykt, fortæller kunstner og arkitekt Jørgen Ussing, som stod bag udgivelsen i 2003.

- Mange har siden spurgt efter den, derfor har vi valgt at få den genoptrykt nu.

Denne aften på Galleri Munken bliver en fejring af genudgivelsen af kogebogen ”Til bords i Løkken”.

Jørgen Ussing vil fortælle om bogens oprindelse og fortælle sjove minder fra de 14 fælles spiseaftener, der i 2003 dannede grundlag for bogen.

- Aftenens menu er alle retter fra kogebogen, og vi har udvalgt følgende:

Vesterhavsbølge, Fulling, Oksekød med spidskommen og Citronfromage med ymer

- Vi tør godt love, at vi bliver meget mætte, siger arrangørerne.

Til maden bliver der lejlighed til at smage spændende øl fra Løkkens Bryghus.

Øllet vil blive ledsaget af fortællinger af brygmester Kent Boalth om de enkelte typer og forslag til anvendelse af forskellig øl.

- Så der er lagt op til en krøllet, kulinarisk kolossal lokal aften for alle sanser. Billetter kan købes på Galleri Munkens hjemmeside.

Kogebogen er garneret med små beretninger fra byen og kysten. Læserne får indblik i badehusene, Løkkens byggeskikke, samt egnens traditioner og sære navne.

De små beretninger og opskrifter er anrettet smukt i kombination med akvareller af Jørgen Ussing. Bogen er på 64 sider og koster kr. 200. Den kan naturligvis også erhverves på aftenen.

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu