Erik kom tomhændet hjem: Prisen på fisk røg i vejret

HIRTSHALS: Keka Fisk i Hirtshals blev grundlagt i 1987 af Knud Erik Kjærsgård Andersen. I 1997 byggede børnene Susanne Kjærsgård Andersen og Erik Kjærsgård Andersen en helt ny fiskefabrik, efter at de havde overtaget driften af Keka Fisk.

Erik Kjærsgård Andersen, der køber fisk på Fiskeauktionen i Hirtshals, oplevede mandag den 16. december nogle meget høje priser på rødspætter.

Torskefileterne var gode, men lidt dyre på grund af stormen i Hirtshals i et par dage. Foto: Jens Brændgaard

- Jeg blev ved med at byde på rødspætterne, indtil de nåede en pris på 106 kroner pr. kilo ekskl. moms. Så stoppede jeg, for hvis vi skal sælge rødspættefilerne videre, ryger prisen op i 360 kroner pr. kilo. Det vil sige, at de nemt kommer til at koste op mod 700 kroner pr. kilo i butikkerne, anslog Erik Kjærsgård Andersen fra Keka Fisk i Hirtshals.

De høje priser på auktionen mandag den 16. december skyldtes, at det havde stormet voldsomt i flere dage i Skagerrak, hvor rødspætterne bliver fanget.

- Vi sælger fisk til mellemhandlere, butikker og restauranter samt til mange fiskegrossister. Før i tiden solgte vi også mange fisk til Italien og andre steder i Europa, men nu koncentrerer vi os mest om det danske marked. Og her går det rigtig godt. Vi har haft et godt år her i 2024, siger Erik Kjærsgård Andersen fra Keka Fisk i Hirtshals.