Dorthes café rammer plet: Nu vil hun inspireres

Der er fuld fart på Dorthe Schaltz. 

Foruden at være formand for Hirtshals Handel og Erhverv driver hun også den inspirerende Café Bawærk. Her kommer der gæster i alle aldersgrupper. Nogle sidder i flere timer og snakker, og andre har taget computeren med for at arbejde i de hyggelige omgivelser. 

- Café Bawærk har åbent torsdag, fredag og lørdag her i vinterhalvåret. Vi har seks ansatte i dette tidsrum, og om sommeren tredobler vi antallet af ansatte, siger Dorthe Schaltz.

Det er særligt populært blandt gæsterne, når der om torsdagen serveres "livretter". Her kan man spise sig mæt for 145 kr. 

- Og det er gode, gammeldags retter, vi serverer her, siger Dorthe.

Og Dorthe har mange planer for spændende arrangementer i caféen. 

- Der vil også i fremtiden blive lavet lerarbejde og maling på keramik m.m. Her skal man tilmelde sig, og det kommer til at foregå om aftenerne og om lørdagene, siger Dorthe. 

- Her i december tager Astrid og Joan samt mig selv på studietur for at blive inspireret til nye aktiviteter på Café Bawærk, fortæller Dorthe.

I caféen er der udstilling af kunst fra billedkunstner Laila Pallisgaard, fra Inge og Kim med Feddets Fred og Grønfeldt Keramik.

- Der sælges rigtig godt af kunstværkerne, siger Dorthe Schaltz.